Bir mungkin merupakan minuman beralkohol paling populer di dunia. Meskipun bir terkadang mendapat reputasi buruk karena kandungan alkoholnya, bir juga mengandung beberapa bahan yang sangat menyehatkan.
Barley, salah satu bahan yang digunakan untuk membuat bir, mengandung polifenol, yang dikaitkan dengan penurunan kadar kolesterol dan meningkatkan kesehatan jantung.
Ada juga beberapa penelitian yang menunjukkan bahwa minuman beralkohol seperti bir juga dapat meningkatkan kesehatan jantung dalam jumlah sedang. Tapi bisakah minum bir juga menurunkan kadar kolesterol Anda?
Peter Cade / Getty ImagesPengaruh Bir pada Kolesterol dan Trigliserida
Tidak banyak penelitian yang hanya melihat bagaimana bir dapat memengaruhi kadar kolesterol dan trigliserida Anda. Sebagian besar penelitian melihat semua jenis minuman beralkohol dan pengaruhnya terhadap kolesterol, trigliserida, dan kesehatan jantung secara keseluruhan. Studi telah meneliti konsumsi produk bir pada lipid dalam jumlah mulai dari 60 hingga 340 mL setiap hari dari rata-rata antara 4 dan 6 minggu.
Ditemukan bahwa, dalam beberapa penelitian, orang yang minum setidaknya satu minuman bir sehari mengalami peningkatan kadar kolesterol HDL hingga 11 persen. Selain itu, kadar LDL dalam beberapa penelitian diturunkan hingga 18 persen, meskipun beberapa penelitian lain tidak melihat penurunan LDL yang signifikan. Bagaimana bir memengaruhi kadar lipid Anda tidak diketahui. Dalam penelitian ini, jenis atau merek bir biasanya tidak dicatat.
Satu studi juga menunjukkan bahwa satu bir (sekitar 340 mL) setiap hari dapat mengurangi oksidasi LDL. Namun, konsumsi tiga bir atau lebih setiap hari sebenarnya meningkatkan oksidasi LDL. Penelitian telah menunjukkan bahwa LDL teroksidasi dapat meningkatkan peradangan pada lapisan dalam pembuluh darah dan berkontribusi pada pembentukan aterosklerosis yang mengarah pada perkembangan penyakit kardiovaskular.
Meskipun ada beberapa efek positif yang dicatat dari minum bir dan jenis alkohol lainnya, ada juga beberapa efek negatif: peningkatan kadar trigliserida juga dicatat saat konsumsi bir meningkat. Tingkat trigliserida yang sangat tinggi merupakan faktor risiko lain untuk mengembangkan penyakit kardiovaskular.
Jangan Minum Bir untuk Menurunkan Kolesterol
Meskipun satu bir sehari tampaknya meningkatkan profil lipid Anda dan menurunkan oksidasi LDL dalam beberapa kasus, minum tiga bir atau lebih dapat mempengaruhi profil lipid Anda, kesehatan jantung, dan meningkatkan risiko terkena penyakit tertentu seperti kanker tertentu, darah tinggi. tekanan, dan memiliki stoke.
Tren ini juga telah dicatat dengan jenis alkohol lainnya. Oleh karena itu, Anda disarankan untuk tidak minum terlalu banyak bir — atau minuman beralkohol apa pun — jika Anda mengkhawatirkan kesehatan jantung Anda.
The American Heart Association merekomendasikan bahwa jika Anda memang minum alkohol, Anda hanya boleh minum satu hingga dua porsi 12 ons bir setiap hari jika Anda seorang pria, dan 12 ons bir sehari jika Anda seorang wanita. Dua belas ons kira-kira sama dengan 350 mL bir. Jika Anda biasanya tidak minum alkohol, American Heart Association memperingatkan bahwa Anda tidak boleh mulai minum bir — atau alkohol lainnya — semata-mata untuk tujuan meningkatkan kesehatan jantung Anda.
.jpg)
