Manfaat Kesehatan Besi Chelated

Besi chelated adalah bentuk tambahan dari zat besi yang telah diubah secara kimiawi untuk memungkinkannya melewati sistem pencernaan tanpa pecah. “Chelated” berarti ion logam terikat pada ion non-logam untuk membentuk molekul baru.

Secara teori, proses ini dirancang untuk memungkinkan besi melewati proses pencernaan tanpa rusak. Sebaliknya, besi khelat dibawa ke dalam sel — bersama dengan asam amino yang mengikatnya — untuk penyerapan yang lebih efisien.

Besi chelated juga dikatakan dapat menurunkan kejadian sakit perut yang biasanya terkait dengan konsumsi suplemen zat besi. Tetapi beberapa ahli tidak setuju apakah penelitian klinis mendukung klaim ini, yang menyatakan bahwa besi biasa (ferrous sulfate) bekerja sama efisiennya.

Besi chelated dikenal dengan banyak nama generik dan merek. Ferrous bisglycinate chelate adalah salah satu nama generik yang paling umum — umumnya dikenal sebagai iron bisglycinate. Besi chelated juga dikenal sebagai, di antara banyak nama lainnya:

• Bisglicinato ferroso quelato (IS)
• Besi bis-glycino II (IS)
• Bisglikino-besi (II) kelat (IS)
• Eisen (II) -bisglycinat (IS)
• Ferrous glycinate (IS)
• Iron glycinate (IS)

Nama merek besi chelated umum termasuk Gestafer (bisglycinate besi dan asam folat) dan Prenafer (bisglycinate besi dan asam folat).

Penting untuk diperhatikan bahwa zat besi chelated mungkin tidak cukup manjur untuk mengobati kekurangan zat besi yang parah (terutama dengan anemia) tetapi, berguna dalam menjaga kadar zat besi dan mencegah kekurangan zat besi terjadi pada mereka yang berisiko tinggi.

Apakah Besi Itu?

Untuk memahami apa itu suplemen zat besi, penting untuk mempelajari tentang fungsi dasar zat besi dan mengapa sangat penting untuk kesehatan secara keseluruhan. Zat besi biasanya diperoleh dengan mengonsumsi makanan tertentu, seperti daging merah, hati (dan jeroan lainnya), bayam, dan lainnya.

Zat besi dibutuhkan oleh tubuh manusia untuk hampir setiap proses biokimia.

Ini ditemukan di hampir setiap sel manusia dan dianggap sebagai mineral penting karena diperlukan untuk membuat bagian sel darah merah yang disebut hemoglobin. Hemoglobin bertanggung jawab untuk mengangkut oksigen penting ke seluruh tubuh dan ke otak yang memiliki kebutuhan oksigen yang sangat tinggi.

Zat besi terlibat dalam transportasi oksigen, produksi energi, aktivitas kekebalan, produksi hormon, energi untuk otot, dan DNA.

Anemia Defisiensi Besi

Kekurangan zat besi adalah kekurangan nutrisi yang paling umum di dunia menurut Organisasi Kesehatan Dunia (WHO). Sekitar 20% dari populasi dunia dilaporkan kekurangan zat besi.

Menurut WHO, “Setiap kelompok umur rentan. Kekurangan zat besi mengganggu perkembangan kognitif anak-anak sejak bayi hingga remaja. Ini merusak mekanisme kekebalan dan dikaitkan dengan peningkatan angka morbiditas [penyakit].

“Selama kehamilan, kekurangan zat besi dikaitkan dengan beberapa hasil yang merugikan bagi ibu dan bayi, termasuk peningkatan risiko perdarahan, sepsis, kematian ibu, kematian perinatal, dan berat lahir rendah.

"Diperkirakan hampir semua wanita pada tingkat tertentu kekurangan zat besi, dan lebih dari setengah wanita hamil di negara berkembang menderita anemia.”

Gejala anemia yang paling umum yang disebabkan oleh kekurangan zat besi adalah kelelahan yang ekstrim. Gejala lain mungkin termasuk sesak napas, kuku rapuh atau tonjolan vertikal pada kuku, rambut kering, rusak, sakit kepala, dan pusing.

Selain itu, orang yang kekurangan zat besi dapat mengalami kelemahan, kulit berwarna pucat, peradangan atau nyeri pada lidah dan mulut, tangan dan kaki dingin, dan / atau nyeri dada atau denyut nadi cepat.

Keuntungan sehat

Manfaat utama zat besi chelated adalah kemampuannya untuk mencegah kadar zat besi rendah, mencegah anemia defisiensi zat besi pada mereka yang berisiko tinggi.

Orang yang umumnya memiliki kadar zat besi rendah termasuk bayi yang diberi ASI atau susu formula yang tidak cukup diperkaya dengan zat besi dan anak-anak yang mungkin tidak makan makanan yang cukup dengan zat besi yang cukup dan membutuhkan zat besi yang cukup karena pertumbuhan yang cepat.

Orang lain yang mungkin mengalami kadar zat besi rendah termasuk vegetarian karena sayuran lebih rendah zat besi daripada daging, lansia yang sering mengalami kekurangan gizi karena masalah kesehatan, depresi, kemiskinan, atau akses yang tidak memadai ke makanan sehat, dan atlet karena kebutuhan oksigen lebih banyak. melatih otot mereka.

Wanita juga membutuhkan kadar zat besi yang lebih tinggi dibandingkan pria, serta orang yang sedang hamil (karena peningkatan kebutuhan zat besi selama kehamilan). Mereka yang mengonsumsi obat-obatan tertentu juga mungkin mengalami kadar zat besi yang rendah (seperti mereka yang menggunakan kontrasepsi oral, aspirin, steroid, antasida, dan antikoagulan).

Penelitian tentang Besi Chelated vs. Non-Chelated

Sebuah penelitian yang melibatkan ibu hamil dengan defisiensi zat besi, diterbitkan olehJurnal Kedokteran Perinatal, menemukan bahwa tidak ada perbedaan antara peserta penelitian yang diberi besi chelated (bisglycinate) dan mereka yang diberi besi biasa (ferrous sulfate).

Ini akan menunjukkan bahwa klaim bahwa besi chelated diserap lebih baik mungkin tidak benar, dan dengan demikian harga suplemen besi chelated yang lebih mahal (dibandingkan dengan besi biasa) mungkin tidak dapat dibenarkan.

Studi lain tahun 2014 menunjukkan bahwa 30 miligram chelated iron yang diminum selama 90 hari sama efektifnya dengan ferrous sulfate dalam menjaga kadar zat besi normal pada anak usia sekolah yang memiliki kadar zat besi rendah (tanpa anemia).

Namun, dalam studi terpisah yang membandingkan besi chelated dengan ferrous sulfate, mereka yang mengonsumsi suplemen chelate asam amino melaporkan efek samping yang jauh lebih sedikit (termasuk lebih sedikit gangguan perut) dibandingkan mereka yang menggunakan ferrous sulfate non-chelated.

Dalam studi yang lebih tua yang dilakukan pada hewan, besi chelated ditemukan menyebabkan lebih sedikit efek samping daripada penggunaan sediaan besi lainnya. Ferrous sulfate (besi non-chelated) menyebabkan gejala toksisitas yang lebih intens daripada dosis besi chelated yang sama.

Sebuah studi tahun 2013 terhadap anak-anak prasekolah menemukan bahwa kelompok sulfat besi (besi biasa) dan kelompok asam amino kelat (besi terkelat) menunjukkan reaksi merugikan yang sama, tetapi besi khelat menghasilkan peningkatan konsentrasi feritin yang lebih tinggi.

Konsentrasi feritin merupakan indikasi konsentrasi zat besi dalam darah. Namun, penelitian tersebut juga menunjukkan bahwa kadar hemoglobin tidak berubah setelah diberikan suplemen zat besi.

Kemungkinan Efek Samping

Ada beberapa efek samping kecil dari mengonsumsi zat besi, reaksi merugikan yang umum mungkin termasuk:

• Sembelit
• Keram perut
• Diare
• Mual
• Gangguan pencernaan
• Kotoran berwarna hitam (mungkin merupakan tanda ulkus saluran cerna bagian atas)

Sebagian besar efek samping kecil dari mengonsumsi suplemen zat besi akan hilang setelah tubuh menyesuaikan diri dengan konsumsi zat besi; jika gejala terus berlanjut, penting untuk berkonsultasi dengan penyedia layanan kesehatan Anda.

Efek samping yang serius dari mengonsumsi besi chelated mungkin termasuk reaksi alergi (jarang), yang mungkin melibatkan:

• Ruam
• Gatal
• Bengkak (terutama di tenggorokan, lidah, atau wajah)
• Pusing
• Dispnea (kesulitan bernapas)

Jika Anda mengalami gejala reaksi alergi, Anda harus segera mencari perawatan medis.

Overdosis

Overdosis produk zat besi yang tidak disengaja (termasuk zat besi chelated) adalah penyebab utama keracunan fatal pada anak-anak. Sebagian, ini mungkin karena fakta bahwa bahaya mengonsumsi terlalu banyak zat besi bukanlah pengetahuan umum.

Jika seorang anak mengalami overdosis zat besi, penting untuk menghubungi pengawas racun dan segera mencari pertolongan medis.

Toksisitas

Keracunan dari overdosis mungkin adalah salah satu efek samping paling berbahaya yang dapat ditimbulkan dari mengonsumsi zat besi. Gejala overdosis zat besi, menurut Mayo Clinic dapat berupa demam, mual, kram perut, sakit perut yang tajam, muntah parah (mungkin berdarah), dan gejala akhir overdosis zat besi.

Selain itu, seseorang mungkin mengalami bibir, kuku, dan telapak tangan berwarna kebiruan, kulit pucat, kulit lembab, kejang (kejang), dangkal, pernapasan cepat, kelelahan, dan kelemahan (lebih parah dari biasanya), dan denyut nadi (a denyut nadi yang lemah).

Jika gejala keracunan dicatat saat seseorang mengonsumsi suplemen zat besi, perhatian medis darurat diperlukan segera.

Tindakan Pencegahan dan Kontraindikasi

Chelated iron tidak boleh dikonsumsi kecuali jika diperintahkan oleh penyedia layanan kesehatan jika seseorang menderita gangguan kelebihan zat besi (seperti hemochromatosis atau hemosiderosis), kecanduan alkohol, kondisi hati, dan masalah perut atau usus (seperti kolitis ulserativa, IBS, tukak atau kondisi lain).

Bagi mereka yang mengonsumsi ferrous bisglycinate, penting untuk dicatat bahwa suplemen ini juga mengandung asam folat.

Mereka yang menderita anemia pernisiosa (defisiensi B12) harus memastikan untuk berbicara dengan dokter sebelum mengonsumsi zat besi chelated. Asam folat dalam suplemen dapat menyebabkan tes laboratorium yang salah.

Suplemen zat besi akan masuk ke dalam ASI — orang yang menyusui bayi harus berkonsultasi dengan dokter anak sebelum menggunakan zat besi. Penggunaan zat besi dianggap aman selama kehamilan, tetapi hanya di bawah pengawasan penyedia layanan kesehatan yang meresepkan.

Dosis dan Persiapan

Seperti semua suplemen lainnya, selalu ikuti petunjuk yang diberikan oleh penyedia layanan kesehatan yang meresepkan tentang dosis, keamanan, dan tindakan pencegahan zat besi chelated. Jika ada ketidaksesuaian antara apa yang diindikasikan dalam kemasan dan dosis yang ditentukan, konsultasikan dengan apoteker atau penyedia layanan kesehatan.

Pedoman umum tentang dosis dan persiapan zat besi chelated termasuk bahwa dosis rata-rata zat besi untuk orang dewasa dengan kekurangan zat besi adalah antara 60 hingga 120 mg per hari selama minimal 90 hari (tetapi selalu konsultasikan dengan penyedia layanan kesehatan sebelum memutuskan dosis yang mana Baik).

Kandungan "unsur besi" dari setiap jenis suplemen zat besi mungkin merupakan salah satu pertimbangan utama saat memilih jenis suplemen zat besi. Besi unsur mengacu pada jumlah pasti zat besi yang terkandung dalam tablet atau kapsul suplemen.

Kandungan zat besi harus dicantumkan dengan jelas dalam miligram. Pastikan kandungan zat besi cukup untuk jumlah yang dipesan oleh penyedia layanan kesehatan yang meresepkan.

Persiapan Besi

Ada beberapa faktor penting yang perlu diingat saat mengonsumsi suplemen zat besi, ini termasuk:

• Konsumsi perut kosong jika memungkinkan (ini mendorong penyerapan terbaik, tetapi jika mual terjadi, makan makanan dengan obat ini mungkin disarankan).
• Hindari mengonsumsi antasida, produk susu, atau minuman berkafein dalam dua jam (sebelum dan sesudah) mengonsumsi zat besi chelated.
• Minumlah segelas 8 ons (240 mililiter) air dengan suplemen zat besi dan hindari berbaring setidaknya 10 menit setelah mengonsumsi zat besi.
• Jangan menghancurkan atau mengunyah kapsul pelepasan yang diperpanjang atau suplemen zat besi chelated (menghancurkan atau mengunyah akan menonaktifkan efektivitas tablet / kapsul dan meningkatkan risiko efek samping).
• Jangan pernah mengonsumsi zat besi lebih dari yang ditentukan oleh penyedia layanan kesehatan. Ingatlah bahwa zat besi dapat menjadi racun dan dapat menyebabkan masalah kesehatan yang serius jika terlalu banyak dikonsumsi.

Apa yang dicari

Ada dua bentuk zat besi yang berbeda, termasuk "heme" yang tersedia dalam produk daging (terutama daging merah), dan "non-heme," terutama tersedia dalam makanan nabati. Jumlah zat besi yang tersedia untuk diserap dalam dua jenis zat besi ini sangat bervariasi.

Tidak mengherankan jika daya serap dari heme (produk daging) cukup tinggi dibandingkan dengan non-heme (produk nabati). Kemampuan untuk berbagai tingkat daya serap ini disebut sebagai ketersediaan hayati suplemen.

Faktor lain mempengaruhi ketersediaan hayati zat besi, termasuk hal-hal seperti makanan yang dimakan atau suplemen lain yang dikonsumsi dengan zat besi. Beberapa zat menurunkan dan beberapa meningkatkan ketersediaan hayati suplemen zat besi. Misalnya, vitamin C dianggap meningkatkan laju penyerapan, sehingga banyak suplemen zat besi juga mengandung vitamin C.

Zat besi perlu dalam apa yang disebut bentuk besi agar dapat diserap dengan baik di dalam tubuh, pastikan bahwa jenis suplemen yang dibeli adalah zat besi dalam bentuk besi seperti ferrous bisglycinate.

Pertanyaan Lain

Apa perbedaan antara Ferric Iron dan Ferrous Iron?

Ketersediaan hayati besi besi biasanya tiga sampai empat kali lebih sedikit daripada besi besi. Tidak ada cukup data studi penelitian klinis yang mendukung klaim bahwa besi besi efektif dalam mengobati kekurangan zat besi atau anemia bila dibandingkan dengan zat besi.

Apakah orang dengan kadar zat besi rendah selalu mengalami anemia?

Tidak. Orang dapat memiliki kadar zat besi rendah tanpa anemia, anemia karena zat besi rendah atau anemia dari penyebab lain (selain zat besi rendah).

Apakah suplemen zat besi chelated sebanding dengan biaya tambahannya, dibandingkan dengan suplemen zat besi biasa?

Data penelitian klinis beragam, apakah besi chelated lebih efektif dalam mencegah kadar hemoglobin rendah, tetapi beberapa penelitian menunjukkan bahwa besi chelated sama efektifnya dengan suplemen zat besi biasa dan bahwa besi chelated menyebabkan lebih sedikit efek samping.

Sebuah Kata Dari Sangat Baik

Berhati-hatilah untuk tidak mengacaukan istilah chelated iron dengan terapi chelation. Terapi khelasi adalah menghilangkan zat besi ekstra dalam tubuh, dengan memberikan jenis obat tertentu. Besi chelated menambah zat besi bagi mereka yang kekurangan zat besi dan terapi kelasi menghilangkan kelebihan zat besi dari tubuh untuk mencegah keracunan zat besi.