Sudah diketahui dengan baik bahwa pola makan yang sehat penting bagi semua orang. Namun, pasien artritis terkadang melihat lebih dari sekadar gagasan tentang makan sehat ini dan mencari diet untuk menyembuhkannya. Hubungan antara diet dan arthritis itu kompleks.
Gambar Pahlawan / Getty ImagesAda bukti bahwa pola makan dapat mempengaruhi beberapa jenis radang sendi, tetapi untuk sepenuhnya memahami hal ini, jenis radang sendi dan jenis pola makan harus dipertimbangkan. Salah satu contohnya adalah asam urat, yang dipengaruhi oleh kadar asam urat yang tinggi. Diet yang rendah alkohol dan makanan kaya purin dapat menurunkan kadar asam urat darah dan mengurangi kemungkinan serangan asam urat. Purin adalah zat alami yang ditemukan dalam makanan tertentu. Alkohol diketahui dapat mengubah metabolisme purin. Perubahan pola makan dapat menurunkan keparahan atau frekuensi serangan asam urat. Modifikasi pola makan juga mungkin lebih disukai oleh orang-orang yang tidak dapat mentolerir obat asam urat. Pastikan Anda tahu makanan mana yang harus dihindari.
Berat Badan Berlebih
Berat badan berlebih memengaruhi artritis dengan memberi tekanan ekstra pada sendi yang sudah terbebani. Pengalaman klinis telah menunjukkan para peneliti bahwa orang yang 20% atau lebih berat badan normal memiliki lebih banyak masalah dengan artritis mereka. Tampaknya sendi penahan beban paling terpengaruh dengan membawa beban ekstra. Beban ekstra yang ditempatkan pada persendian yang menahan beban (lebih khusus lagi lutut, pinggul, pergelangan kaki, kaki, dan tulang belakang) dapat meningkatkan rasa sakit pada persendian tersebut.
Rasa sakit yang meningkat, mengakibatkan gaya hidup yang tidak banyak bergerak, dan penambahan berat badan lebih lanjut bisa menjadi lingkaran setan. Pasien osteoartritis biasanya menghadapi masalah melawan kenaikan berat badan ini. Pasien artritis reumatoid yang menjalani terapi kortikosteroid (yaitu prednison) diperingatkan tentang peningkatan nafsu makan, retensi cairan, dan penambahan berat badan yang tidak dapat dihindari sebagai efek samping terapi.
Alergen Dapat Memicu Flare
Beberapa orang percaya bahwa makanan tertentu dapat memicu serangan artritis. Meskipun tidak ada makanan tertentu yang dianggap sebagai penyebab radang sendi, diketahui bahwa makanan dapat mengubah fungsi sistem kekebalan.
Berkenaan dengan artritis, kemungkinan pelakunya mungkin termasuk:
- Kafein
- Produk susu
- Sayuran nightshade (tomat, paprika, dll.)
- Gula
- Aditif dan pengawet
- Cokelat
- Daging merah
- Garam
Bahkan jika kepekaan makanan adalah penyebab radang sendi, tidak setiap orang ditemukan peka terhadap makanan yang sama. Cara untuk menguji kepekaan makanan adalah dengan mencoba diet eliminasi. Dengan menghilangkan makanan tertentu dari diet Anda, Anda dapat mengamati apakah gejala arthritis membaik.
Pedoman Diet untuk Makan Lebih Sehat
Pedoman Diet untuk Orang Amerika yang diterbitkan bersama oleh Departemen Pertanian A.S. dan Departemen Kesehatan dan Layanan Kemanusiaan A.S. menyerukan agar orang-orang fokus pada pemenuhan kebutuhan kelompok makanan dengan makanan dan minuman padat nutrisi sambil tetap dalam batas kalori yang ditentukan. Meskipun kebutuhan berbeda-beda di sepanjang tahap kehidupan, secara umum gaya hidup bergizi sehat berfokus:
- Makan Berbagai Makanan Sehat. Makanlah dari semua 4 kelompok makanan dasar (roti dan sereal, buah-buahan dan sayuran, daging, dan produk susu) untuk mendapatkan lebih dari empat puluh nutrisi penting yang dibutuhkan untuk menjaga kesehatan yang baik.
- Mempertahankan Berat Ideal Anda: Lebih sedikit berat sama dengan sedikit ketegangan pada sendi yang menahan beban. Ketegangan yang lebih sedikit sama dengan sedikit rasa sakit.
- Menghindari Terlalu Banyak Lemak, Lemak Jenuh, Kolesterol: Peningkatan jumlah lemak berkontribusi pada penambahan berat badan dan obesitas.
- Makan Cukup Pati dan Serat: Pati seperti roti, nasi, kacang-kacangan, pasta, dan kentang memberi energi tubuh. Serat, bagian tanaman yang tidak tercerna yang kita makan, menambah massa dan membantu proses eliminasi.
- Menghindari Terlalu Banyak Gula: Gula memberikan kalori kosong dan sedikit nutrisi, berkontribusi pada penambahan berat badan berlebih.
- Menghindari Terlalu Banyak Sodium: Kelebihan garam dapat menyebabkan tekanan darah tinggi dan retensi air.
- Menghindari Alkohol: Alkohol dapat menguras vitamin dan mineral tubuh selain tinggi kalori. Itu juga berpotensi dapat berinteraksi dengan obat untuk arthritis.
Sebuah Kata Dari Sangat Baik
Makanan bergizi seimbang penting untuk kesehatan semua orang secara keseluruhan. Pertahankan sedekat mungkin dengan berat badan ideal Anda. Hindari diet iseng dan klaim diet yang tidak terbukti yang pada akhirnya dapat merampas nutrisi penting dari tubuh Anda.
