Bisakah Anda Makan Telur jika Anda Mengidap Diabetes?

American Diabetes Association percaya bahwa telur adalah pilihan makanan yang baik dan sumber protein yang bagus untuk penderita diabetes.

Ada beberapa kebingungan seputar klaim ini karena sebuah penelitian yang dipublikasikan yang mengatakan makan telur diketahui meningkatkan risiko terkena diabetes. Hal ini karena kandungan kolesterol yang tinggi, tetapi kolesterol makanan tidak mempengaruhi darah. kolesterol sebanyak yang mungkin kita pikirkan.

Gambar Westend61 / Getty

Manfaat Telur

Telur dikenal karena sumber proteinnya yang kuat. Manfaat lainnya termasuk:

• Vitamin A
• Vitamin D
• Antioksidan
• Kalium
• Biotin

Secara kolektif nutrisi ini diketahui:

• Lindungi dari radikal bebas
• Membantu fungsi otak
• Perbaiki penglihatan
• Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
• Membantu organ seperti paru-paru dan ginjal berfungsi dengan baik

Secara umum, telur memang memiliki manfaat kesehatan untuk kesehatan Anda secara keseluruhan, dan juga dikenal bermanfaat bagi pasien diabetes.

Studi menemukan bahwa mengonsumsi telur untuk sarapan pagi diketahui dapat mengontrol kadar gula darah penderita diabetes sepanjang hari. Studi tersebut juga menemukan bahwa mereka yang mengonsumsi telur dan rendah karbohidrat memiliki pembacaan glukosa yang stabil selama 24 jam dan menurunkan lonjakan gula darah.

Asupan Kolesterol yang Disarankan

Pedoman Asosiasi Diabetes Amerika untuk asupan kolesterol makanan bagi penderita diabetes adalah 300 miligram per hari. Jika seorang induvial memiliki kadar kolesterol LDL lebih dari 100 miligram, asupan kolesterol mereka harus diturunkan menjadi 200 miligram sehari.

Kolesterol Dari Telur dan Diabetes

Telur memiliki jumlah kolesterol yang tinggi, sehingga disarankan agar orang mengkonsumsinya dengan hati-hati.

Penelitian telah menunjukkan bahwa kolesterol makanan tidak berdampak besar pada kolesterol darah. Campuran konsumsi lemak dan karbohidratlah yang berdampak negatif pada kadar kolesterol darah

Disarankan agar orang membatasi kolesterol mereka dari makanan tidak lebih dari 300 miligram per hari.

Satu telur besar memiliki 186 miligram kolesterol, dengan sebagian besar kolesterol berasal dari kuning telur. Putih telur adalah pilihan yang bagus untuk pasien diabetes.

Mengolah Telur ke Dalam Diet Anda

Jika Anda penderita diabetes dan ingin mengonsumsi telur, kandungan proteinnya yang tinggi dapat bermanfaat.

Protein diketahui dapat mengurangi penyerapan glukosa. Bersama dengan vitamin dan mineral, telur memiliki sumber nutrisi yang membantu mengembangkan insulin dan mengurangi risiko penyakit.

Saat mengonsumsi telur, makanan yang Anda makan bersamanya dan cara Anda menyiapkannya adalah penting.

Pasangan Sehat

Saat Anda makan telur, disarankan untuk tidak mengonsumsi makanan berlemak tinggi seperti bacon dan sosis. Telur rebus dengan buah atau telur orak-arik dengan muffin gandum utuh adalah pilihan yang lebih sehat yang akan memberikan manfaat kesehatan dari apa yang ditawarkan telur tersebut.