Mulut kering (xerostomia) adalah efek samping yang umum dari terapi radiasi pada orang yang menjalani pengobatan untuk kanker kepala dan leher. Ini disebabkan oleh kerusakan pada kelenjar ludah saat terkena efek langsung radiasi.
Diana RattrayKetika seseorang mengalami mulut kering yang berhubungan dengan pengobatan, makan bisa menjadi tantangan yang nyata. Dengan sedikit atau tanpa air liur untuk membantu mengurai makanan, seringkali sangat sulit untuk mengunyah atau menelan. Luka mulut dan infeksi sering kali dapat berkembang, sementara berbicara dapat menjadi masalah bagi sebagian orang.
Mengetahui makanan apa yang harus dihindari dapat membantu Anda meminimalkan gejala ini sambil menjaga nutrisi harian dan kesehatan mulut yang baik.
Berikut adalah tujuh makanan teratas yang harus dihindari jika Anda memiliki mulut kering terkait perawatan:
Roti kering
Roti kering bisa sangat sulit dikunyah dan ditelan, bahkan saat digunakan untuk sandwich. Yang terbaik adalah melepaskan adonan asli dan jamuan makan yang renyah untuk variasi yang lebih lembut seperti roti gulung hamburger dan irisan roti tradisional. Anda juga bisa mencoba mencelupkan roti ke dalam saus atau kuah agar lebih mudah dimakan.
Makanan Asam
Makanan dengan bahan asam seperti lemon dan cuka bisa mengiritasi bagian dalam mulut, terutama jika Anda mengalami luka. Hindari saus salad dengan kandungan cuka yang tinggi. Pilihlah buah dan jus rendah asam seperti jus apel atau pisang. Krim asam rendah lemak dengan bumbu dapat berfungsi sebagai alternatif lezat untuk saus berbahan dasar cuka.
Makanan Asin
Seperti makanan asam, makanan asin bisa mengiritasi mulut Anda. Menggunakan garam rendah natrium dan makanan rendah natrium adalah cara sempurna untuk tidak hanya meredakan nyeri makan tetapi juga mengurangi asupan natrium Anda. Jika ragu, bandingkan label makanan untuk melihat produk mana yang memiliki lebih sedikit garam tambahan.
Makanan pedas
Tanpa air liur untuk melindungi lapisan mulut Anda, makanan pedas bisa sangat mengiritasi. Jika Anda bersikeras ingin menikmati makanan khas Meksiko atau Thailand, cobalah untuk memilih salsa yang lebih lembut dan ganti jalapeños dengan hal-hal seperti paprika panggang manis.
Makanan dan Minuman Manis
Salah satu kegunaan air liur adalah untuk memecah gula dalam makanan. Orang yang menderita mulut kering berisiko lebih tinggi mengalami kerusakan gigi dan infeksi mulut lainnya akibat produksi air liur yang lebih rendah. Selalu hindari makanan dan minuman yang tinggi gula atau memiliki tambahan gula. Sebaliknya, pilih air, air berasa, minuman bebas gula, dan makanan penutup bebas gula.
Makanan Ringan Kering
Makanan ringan kering seperti kerupuk dan keripik bisa sangat sulit ditelan jika mulut Anda kering. Tepi yang tajam pada kerupuk dan keripik tortilla seringkali dapat memperburuk keadaan dengan memotong jaringan halus di pipi bagian dalam Anda. Anda bisa mengatasinya, setidaknya sebagian, dengan mencelupkan kerupuk dan keripik ke dalam saus dan saus. Jika tidak berhasil, Anda bisa melunakkan rasa asin dengan mencelupkannya ke dalam susu atau, lebih baik lagi, beralih ke makanan yang tidak terlalu renyah.
Potongan Daging yang Sulit
Daging bisa menjadi tantangan khusus bagi penderita mulut kering, terutama jika Anda tipe orang steak dan kentang. Aturan praktis terbaik adalah membeli daging yang lebih lembut dan tidak terlalu berotot seperti beef filet atau pork fillet. Daging yang direbus perlahan seperti iga pendek, betis, atau daging panggang dalam panci juga bisa memberi Anda daging merah yang Anda butuhkan sambil memungkinkan lebih mudah mengunyah dan menelan, terutama saat ada saus atau kuah.
Sebuah Kata Dari Sangat Baik
Mulut kering kronis dapat membuat frustasi bagi orang yang menjalani perawatan radiasi, mengubah apa yang seharusnya menjadi kesenangan sehari-hari menjadi perjuangan yang berkelanjutan.
Tetapi penting untuk diingat bahwa ini adalah kondisi yang bisa dikelola. Selain mengubah kebiasaan makan, sejumlah obat-obatan dan obat bebas tersedia untuk membantu, termasuk stimulan air liur dan pengganti air liur. Beberapa pasien merasa lega dengan mengangkat kepala lebih tinggi saat tidur atau belajar bernapas melalui hidung, bukan mulut mereka.
Bicarakan dengan dokter Anda tentang apa yang tepat untuk Anda. Pada akhirnya, ini bukan hanya tentang mempertahankan kesenangan makan; ini tentang menjaga nutrisi yang Anda butuhkan untuk mendukung pemulihan Anda dari kanker.
.jpg)
