Triptofan Dapat Mengurangi Peradangan pada Penyakit Celiac, Studi Menemukan

Diana Miller / Getty Images

Poin Penting

• Sebuah studi baru membuat para peneliti merasa optimis bahwa triptofan, asam amino, bisa menjadi dasar pengobatan baru untuk penyakit celiac.
• Orang yang memiliki penyakit celiac sembilan kali lebih mungkin mengalami sindrom radang usus dibandingkan orang tanpa kondisi tersebut.
• Triptofan tidak diproduksi di dalam tubuh, artinya perlu dikonsumsi melalui pola makan seimbang. Kalkun adalah salah satu sumber paling terkenal, tetapi triptofan juga ditemukan di makanan lain.

Penelitian baru dari Universitas McMaster telah menemukan bahwa triptofan, asam amino, yang dikombinasikan dengan probiotik usus tertentu dapat membantu mengurangi peradangan pada saluran pencernaan orang dengan penyakit celiac.

Penyakit seliaka terjadi ketika orang dengan gen predisposisi tertentu mengonsumsi gluten, yang menyebabkan kerusakan dan peradangan pada lapisan atas usus kecil. Jika tidak ditangani, kondisi ini dapat menyebabkan masalah kesehatan yang serius.

Saat ini tidak ada obat untuk penyakit celiac. Standar pengobatannya adalah diet bebas gluten yang ketat dan tindak lanjut yang ketat oleh profesional perawatan kesehatan, termasuk ahli gizi. Pilihan pengobatan terbatas ini membuat temuan triptofan sangat menarik.

Untuk studi mereka, para peneliti memeriksa keberadaan metabolisme triptofan yang rendah dalam beberapa kelompok: orang dengan penyakit celiac aktif, orang yang telah mengikuti diet bebas gluten yang ketat setidaknya selama dua tahun, dan orang yang tidak memiliki penyakit celiac.

Para peneliti menemukan bahwa metabolisme triptofan, yang dibantu oleh strain bakteri usus tertentu, memainkan peran kunci dalam aktivasi jalur reseptor hidrokarbon aril (AhR). Jalur ini terkait dengan perlindungan dan pengendalian peradangan pada lapisan usus.

Orang dengan penyakit celiac aktif ditemukan memiliki metabolisme triptofan yang rendah, yang menyebabkan non-stimulasi jalur AhR dan peningkatan gejala yang berhubungan dengan peradangan.

Orang-orang yang menjalankan diet ketat mengalami perbaikan parsial dalam metabolisme triptofan, yang membuat para peneliti berpikir mungkin ada hubungan antara bakteri usus, metabolisme triptofan, dan aktivasi jalur reseptor yang melindungi lapisan usus.

Elena Verdu, MD, PhD

Hasil penelitian kami menunjukkan bahwa jalur dapat diselamatkan jika kami menggunakan probiotik yang tepat, tetapi ini perlu diuji dalam uji klinis sebelum kami dapat merekomendasikan strain.

“Temuan utama kami menunjukkan bahwa pasien dengan penyakit celiac aktif memiliki aktivasi jalur AhR yang tidak tepat di usus mereka karena penurunan kemampuan mikroba usus mereka untuk memetabolisme triptofan makanan.” Elena Verdú, MD, PhD, seorang profesor di Institut Penelitian Kesehatan Pencernaan Keluarga Farncombe Universitas McMaster dan peneliti utama studi tersebut, memberi tahu Verywell. "Karena AhR penting untuk memodulasi peradangan dan penghalang usus, ini bisa berarti bahwa menargetkan jalur ini dapat membantu mengontrol peradangan."

Studi internasional ini didanai oleh Institut Riset Kesehatan Kanada dan Dewan Riset Prancis, dan diterbitkan diIlmu Kedokteran Terjemahan.

Tautan ke Penyakit Radang Usus

Peradangan kronis pada saluran pencernaan merupakan faktor kunci dalam penyakit radang usus (IBD). Menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC), IBD adalah istilah umum yang mencakup beberapa penyakit termasuk penyakit Crohn, yang dapat mempengaruhi bagian manapun dari saluran pencernaan, dan kolitis ulserativa, yang mempengaruhi usus besar (juga dikenal sebagai titik dua).

Verdú mengatakan bahwa pasien dengan penyakit celiac sembilan kali lebih mungkin terkena IBD dibandingkan orang lain. Statistik inilah yang membuat timnya menyelidiki apakah kedua kondisi tersebut memiliki mekanisme yang sama.

“Salah satu mekanisme yang semakin menarik minat IBD dan sindrom metabolik adalah molekul yang disebut indoles,” kata Verdú. "Molekul-molekul ini diproduksi oleh bakteri usus kita dari triptofan makanan dan dapat menyebabkan aktivasi jalur AhR."

Apa Arti Temuan bagi Pasien

Penelitian lebih lanjut diperlukan sebelum pengobatan khusus yang menggabungkan triptofan dan probiotik dapat dikembangkan. Namun, temuan studi baru mengarahkan para peneliti ke arah yang benar.

“Hasil penelitian kami menunjukkan bahwa jalur tersebut dapat diselamatkan jika kami menggunakan probiotik yang tepat, tetapi ini perlu diuji dalam uji klinis sebelum kami dapat merekomendasikan strain,” kata Verdú. "Kabar baiknya adalah kami memiliki kandidat probiotik untuk diuji di masa mendatang, tidak secara membabi buta, tetapi dengan target target."

Beberapa profesional perawatan kesehatan yang merawat pasien dengan penyakit celiac juga berpendapat bahwa penemuan ini menjanjikan. “Temuan ini memiliki potensi untuk aplikasi klinis,” Nielsen Fernandez-Becker, MD, seorang ahli gastroenterologi di Stanford Health Care, memberitahu Verywell. "Kami dapat menggunakan ini sebagai tes diagnostik untuk pasien yang tidak menanggapi diet bebas gluten dan menyusun strategi perubahan pola makan untuk meningkatkan asupan triptofan."

Suplemen L-Triptofan

Para ahli medis tidak merekomendasikan orang untuk menggunakan suplemen L-triptofan untuk meningkatkan kadar triptofan mereka. "Ada beberapa laporan efek samping dan interaksi dengan obat lain jika triptofan dikonsumsi sebagai suplemen," kata Verdú. “Saya tidak mendukung asupan suplemen triptofan. Itu harus dicapai dengan mengonsumsi makanan yang seimbang. "

Triptofan dan Diet

Triptofan, asam amino esensial, tidak diproduksi oleh tubuh. Oleh karena itu, kita harus mengkonsumsinya melalui pola makan kita. Makanan tertentu (termasuk banyak yang bebas gluten) kaya akan sumber asam amino, termasuk:

• Turki
• Unggas
• Cokelat
• Sayuran kucifer (brokoli, kembang kol, dan kubis)
• Pisang

Elena Verdú, MD, PhD

Cara paling aman untuk mengonsumsi triptofan tingkat tinggi adalah melalui pola makan yang beragam dan alami, yang tentunya harus bebas gluten bagi penderita penyakit celiac.

Di saluran pencernaan, triptofan dipecah oleh bakteri usus yang memiliki kemampuan untuk memetabolisme asam amino.

Ketika penderita penyakit celiac perlu mengurangi gluten dari makanan mereka, mereka mungkin merasa bahwa mereka memiliki pilihan makanan yang lebih terbatas. Tetap penting untuk mengonsumsi makanan yang seimbang mungkin — termasuk mendapatkan cukup triptofan.

“Makanan sampah mengandung triptofan dalam jumlah rendah,” kata Verdú. “Cara paling aman untuk mengonsumsi triptofan tingkat tinggi adalah melalui makanan yang beragam dan alami, yang tentu saja harus bebas gluten untuk pasien penderita penyakit celiac.”

Bahkan jika Anda tidak menderita penyakit celiac, regulasi peradangan hanyalah salah satu manfaat triptofan. Asam amino juga diperlukan untuk sintesis serotonin, melatonin, dan niasin (vitamin B-3). Jika kadar zat penting ini rendah, Anda mungkin mengalami insomnia, kecemasan, dan depresi.

Apa Artinya Ini Untuk Anda

Jika Anda menderita penyakit celiac, mengonsumsi triptofan dalam jumlah yang cukup dapat membantu mengurangi peradangan di usus yang menyebabkan gejala. Meskipun demikian, profesional medis tidak merekomendasikan penggunaan suplemen untuk menambahkan lebih banyak triptofan ke dalam makanan Anda. Sebaliknya, bicarakan dengan dokter Anda tentang cara meningkatkan level Anda secara alami melalui makanan yang Anda makan.