Jika Anda alergi kacang, mencari alternatif roti lapis selai kacang bebas kacang bisa menjadi tantangan tersendiri. Ada sesuatu yang sangat memuaskan tentang kombinasi selai kacang yang lembut (atau renyah) dan jeli pada roti segar, dan jika Anda didiagnosis dengan alergi kacang setelah diperkenalkan dengan PB & Js, Anda mungkin merasa sangat kekurangan tanpa sandwich favorit Anda.
Untungnya, ada beberapa alternatif selai kacang yang layak, belum lagi beberapa pilihan tambahan yang mungkin tidak terpikir oleh Anda.
Selai kacang pohon, pilihan daging deli, dan selai biji semuanya dapat bekerja dengan baik untuk memuaskan selera Anda sambil meningkatkan nutrisi dalam makanan Anda.
Jadi jika Anda tidak dapat memiliki selai kacang karena alergi kacang, ada banyak bahan pengganti yang sesuai dengan tagihan. Berikut sembilan alternatif selai kacang yang sehat dan bergizi:
1. Roti lapis mentega biji bunga matahari dan selai raspberry
Mentega biji bunga matahari adalah mentega biji yang terbuat dari biji bunga matahari. Ini dianggap sebagai alternatif yang aman bagi mereka yang alergi kacang tanah dan kacang pohon. Selai biji bunga matahari adalah sumber vitamin E dan zat besi yang baik, dan memiliki serat dua kali lipat selai kacang. Oleskan sepotong roti dengan mentega biji bunga matahari dan taburi dengan selai raspberry. Carilah merek mentega biji bunga matahari berikut: SunButter, Once Again Organic, dan Thrive Market Organic.
2. Ham dan keju dengan mustard kasar di atas roti gandum hitam
Ham dan keju yang sudah dikemas dan diiris adalah taruhan teraman Anda dalam hal alergen. Baca label bahan untuk alergen potensial, karena pemrosesan di fasilitas manufaktur dan kontaminasi silang dapat menjadi masalah yang nyata. Mendapatkan ham dan keju segar dari konter deli bisa berisiko, karena berpotensi terkontaminasi silang dengan alergen selama mengiris dan mengemas.
3. Kalkun, selada, tomat, dan hummus di atas roti gandum
Hal yang sama berlaku untuk kalkun seperti untuk ham dan keju — belilah yang sudah dikemas sebelumnya dan diiris, dan pastikan untuk memeriksa ulang daftar bahan alergennya. Gunakan hummus (yang memiliki banyak rasa) sebagai olesan untuk menambahkan protein dan rasa ekstra. Hummus terbuat dari kacang polong (garbanzo beans) dan tahini, yaitu biji wijen yang dihaluskan. Terlepas dari keanggotaan kacang polong dalam keluarga kacang-kacangan, hummus biasanya ditoleransi dengan alergi kacang. Periksa dengan dokter Anda jika Anda tidak yakin.
4. Hummus dalam pita yang diisi dengan sisa salad
Sebarkan bagian dalam kantong pita dengan hummus dan isilah dengan sisa salad atau salad sayuran kantong. Sandwich ini sangat renyah dan kaya akan protein, serat, vitamin, dan mineral.
5. Mentega kedelai dengan irisan pisang di atas roti gandum
Selai kedelai adalah alternatif populer untuk selai kacang. Terbuat dari kedelai, olesan krim ini penuh dengan serat, protein, dan lemak sehat. Geser sedikit mentega kedelai di atas roti gandum dan taburi dengan irisan pisang untuk makan siang atau sarapan yang memuaskan. Cari merek Don't Go Nuts dan Wowbutter, keduanya bebas kacang.
6. Tahini (mentega biji wijen) dengan brokoli parut dan wortel di atas gulungan
Sebarkan split roll di kedua sisi dengan tahini (yang terbuat dari biji wijen) dan tumpuk brokoli dan wortel parut (ini sudah dikemas sebelumnya di sebagian besar bagian produksi di toko bahan makanan Anda). Anda akan mendapatkan sandwich renyah, kaya serat, dan berisi protein yang penuh dengan lemak sehat.
7. Mentega almond dan irisan apel
Terkadang sandwich tidak ada di kartu. Cobalah opsi bebas kacang, non-sandwich ini untuk makan siang atau sebagai ide camilan. Mentega almond terbuat dari almond, yang merupakan kacang pohon. Mentega almond kaya akan serat, vitamin E, dan lemak sehat. Faktanya, kacang almond mengandung nutrisi paling banyak per kalori dibandingkan kacang lainnya.
8. Mentega mete di atas muffin Inggris dengan kismis
Selai mete terbuat dari kacang mete, sehingga aman bagi penderita alergi kacang tetapi tidak bagi penderita alergi kacang. Oleskan mentega mete di atas muffin Inggris yang panas untuk rasa mentega kacang yang meleleh, dan tambahkan kismis di atasnya untuk menambah tambahan zat besi.
9. Mentega biji labu dan sandwich madu
Mentega biji labu berbeda dengan mentega labu, yang dibuat dari daging buah labu berwarna oranye. Mentega biji labu dibuat dari biji labu sangrai dan digiling dalam blender hingga menjadi mentega. Oleskan irisan roti dengan mentega biji labu dan taburi sedikit madu di atasnya untuk membuat sandwich selai kacang yang bergizi dan lezat.
Sepatah Kata dari Verywell
Diagnosis alergi kacang jelas mengesampingkan sandwich selai kacang dan jelly tradisional. Tapi itu juga membuka dunia baru ide makan siang yang menarik. Campur dan cocokkan ini atau buat sendiri, dan Anda mungkin tidak akan melewatkan sandwich selai kacang dan jeli yang lezat dan lembut itu (atau setidaknya tidak terlalu banyak).
.jpg)
.jpg)
