Di dunia yang sempurna, Anda pasti tahu alergi makanan atau intoleransi makanan Anda dan akan cerdik dalam mengelolanya, menghindari reaksi alergi. Tapi dunia ini tidak sempurna. Faktanya, perilaku manusia dan cara tubuh merespons makanan juga tidak sempurna atau dapat diprediksi.
Terlepas dari upaya terbaik Anda dalam mengelola alergi makanan, ada kemungkinan Anda terus mengalami gejala reaksi alergi atau intoleransi makanan. Dan itu bisa menjadi titik frustrasi.
Berikut adalah enam alasan mengejutkan mengapa individu dengan alergi makanan dan intoleransi makanan terus bereaksi. Pastikan Anda menyelidiki alasan ini dan mengubah pendekatan manajemen Anda untuk menghindari gejala di masa mendatang.
Kontaminasi Silang
Gambar Tetra / Getty Images
Anda tidak berhati-hati dalam mencuci meja atau membersihkan pemanggang roti seperti biasanya. Anda terlalu terburu-buru dalam bekerja sehingga Anda buru-buru menyiapkan salad untuk makan siang. Tapi, remah roti dari pemanggang roti dapat mencemari sarapan bebas alergen Anda. Dan salad bar di tempat kerja sarat dengan alergen potensial yang bisa masuk ke makanan Anda. Meskipun tingkat kontaminasi silang di antara individu dengan alergi makanan tidak diketahui - mereka bergantung pada frekuensi paparan alergen, dosis, dan jumlah paparan yang akan menyebabkan reaksi dalam diri seseorang, yang bervariasi - kita tahu itu adalah penyebab utama reaksi alergi.
Gagal Membaca Label Bahan
Anda ahli dalam mengelola alergi makanan, dan Anda jarang memeriksa label bahan pada produk makanan karena Anda tidak menyimpang dari taruhan aman yang biasa Anda lakukan. Ini bisa berbahaya. Anda harus menjadi seorang detektif dalam hal membeli makanan. Baca label bahan dengan seksama, meskipun itu adalah produk yang rutin Anda beli - bahan dapat berubah tanpa pemberitahuan, dan terserah Anda untuk menyelidiki produk tersebut setiap kali Anda membelinya.
Kepuasan (Lax dalam Manajemen Alergi Makanan Anda)
Anda lelah menghadapi alergi makanan. Lagi pula, Anda tidak pernah mengalami reaksi alergi selama bertahun-tahun. Jadi Anda menjadi santai tentang mengamati kontaminasi silang, membaca label bahan, dan menanyakan bagaimana makanan dibuat di restoran. Menjadi terlena tentang alergi makanan Anda, atau lalai dalam pengelolaannya, seperti berjalan ke zona perang tanpa baju besi atau senjata Anda. Ini adalah bencana (reaksi alergi) yang menunggu untuk terjadi.
Bereksperimen Dengan Makanan
Serupa dengan berpuas diri tentang alergi atau intoleransi makanan, Anda mungkin tergoda untuk bereksperimen dengan makanan yang mungkin mengandung alergen makanan Anda, atau bahkan secara terbuka mencoba alergen makanan Anda. Keinginan ini bisa terjadi setelah sekian lama tanpa gejala alergi makanan. Ini juga bisa menjadi bagian alami dari perjalanan remaja menuju kemandirian, mengambil risiko untuk mendapatkan hadiah.
Diagnosis Tidak Pasti
Alergi makanan cukup mudah, tetapi intoleransi makanan bisa jadi tidak kentara. Anda mungkin mengalami gejala reaksi alergi tetapi tidak mengerti mengapa atau apa penyebabnya. Atau, Anda mungkin mengikuti diet eliminasi makanan, dan berusaha memahami makanan mana yang memicu reaksi Anda. Terlepas dari itu, tidak mengetahui makanan apa yang menyebabkan gejala Anda mungkin menjadi masalahnya. Hubungi ahli alergi bersertifikat untuk mengetahui dasar dari gejala Anda sehingga Anda dapat berhenti bereaksi terhadap makanan.
Mengelola Alergi Makanan Tanpa Input Medis
Teman Anda tampaknya mengalami gejala yang sama seperti yang Anda alami dan dia didiagnosis alergi gandum. Anda menganggap Anda memiliki alergi gandum juga, dan mulai menghentikannya dari diet Anda. Masalah dengan pendekatan ini adalah reaksi Anda mungkin merupakan gejala alergi makanan, intoleransi makanan, atau sensitivitas makanan, dan gejala teman Anda sebenarnya tidak ada hubungannya dengan gejala Anda. Anda perlu menyelidiki gejala Anda dengan dokter medis atau ahli perawatan kesehatan Anda sendiri. Ini akan memberikan diagnosis yang jelas, atau setidaknya pendekatan untuk menentukan apa yang membuat Anda sakit sehingga Anda dapat mengelola gejala Anda dan menjalani kehidupan yang bebas reaksi.
.jpg)
.jpg)
