Manfaat Kesehatan dari Lobak

Sangat Baik / Anastasia Tretiak

Anda mungkin paling akrab dengan lobak sebagai bumbu pedas yang sering disajikan dengan steak atau sandwich daging sapi panggang. Ini sering digunakan dalam saus dan saus untuk memberi mereka "tendangan" panas.

Lobak tidak hanya dihargai karena beraroma. Akarnya yang tajam diyakini memiliki beberapa nilai obat juga. Untuk alasan ini, kadang-kadang dikonsumsi sebagai suplemen atau sengaja ditingkatkan dalam makanan untuk menghasilkan banyak manfaat kesehatan.

Jika Anda pernah memasak dengan lobak atau memotongnya untuk digunakan sebagai bumbu, Anda tahu bahwa memotong atau menghancurkannya akan melepaskan bau menyengat yang dikenal.

Saat akar rusak, ia melepaskan minyak mustard, yang terbuat dari senyawa alami yang disebut glukosinolat. Glukosinolat dikenal memiliki berbagai fungsi biologis, dan di situlah nilai obat lobak masuk.

Nama Lain untuk Lobak

• Armoracia lopathifolia
• Bisa de bretagne
• Cranson
• Raifort hebat
• Lobak moutain
• Moutardelle
• Pepperrot
• Cole merah

Apa itu lobak pedas

Lobak adalah sayuran akar dan anggota keluarga Brassicaceae, lebih dikenal sebagai keluarga sawi. Sayuran umum lainnya dari keluarga ini termasuk:

• Brokoli
• Kol bunga
• Kubis
• Brussel sprout
• Sawi hijau
• Wasabi
• kubis

Mereka juga dikenal sebagai sayuran silangan. Tanaman lobak paling sering ditanam karena akarnya yang meruncing, yang besar dan berwarna putih.

Keuntungan sehat

Ini kaya akan beberapa nutrisi penting, termasuk:

• Kalsium
• Serat makanan
• Folat
• Mangan
• Magnesium
• Kalium
• Vitamin C.
• Seng

Manfaat kesehatan dari lobak sudah ada sejak ribuan tahun yang lalu. Tetapi apakah mereka didukung oleh sains? Dan apakah aman menggunakan lobak sebagai obat? Anda dapat menemukan klaim online — beberapa didukung oleh ilmu kedokteran dan beberapa tidak — bahwa lobak dapat:

• Mencegah kanker
• Perkuat sistem kekebalan Anda
• Obati infeksi saluran kemih
• Obati infeksi sinus
• Meredakan nyeri dan peradangan
• Atur tekanan darah Anda
• Membantu pencernaan
• Tingkatkan kesehatan gigi Anda
• Tingkatkan metabolisme Anda

Seperti kebanyakan suplemen, tidak banyak bukti yang mendukung klaim yang ada. Namun, beberapa bukti awal mendukung beberapa kegunaan yang diklaim. Mungkin aspek lobak yang paling diteliti adalah komponen tanaman yang disebut sinigrin.

Sinigrin: Apa yang Kami Ketahui

Tinjauan literatur medis yang diterbitkan dalam jurnal edisi 2016Molekulmencantumkan beberapa bukti bahwa sinigrin sebenarnya:

• Memperlambat penyebaran kanker, terutama di hati, melalui berbagai mekanisme di tingkat sel
• Mengurangi peradangan dan memperbaiki aterosklerosis (penyakit inflamasi kronis) dengan memblokir atau mengubah komponen pro-inflamasi dari sistem kekebalan, termasuk TNF-α, interleukine-6, nitric oxide, COX-2, dan prostaglandin E2
• Bertindak sebagai agen antibiotik, terutama melawanE. colibakteri
• Bertindak sebagai agen antijamur
• Bertindak sebagai antioksidan, mencegah pembentukan radikal bebas yang berpotensi memicu penyakit
• Mempercepat penyembuhan luka, bila digunakan secara topikal

Namun, penulis tinjauan menyatakan bahwa meskipun bukti awal meyakinkan, tidak cukup banyak penelitian yang dilakukan untuk mengetahui efek sinigrin. Mereka mendesak penelitian lebih lanjut untuk menyelidiki bagaimana perilaku sinigrin dalam tubuh, mekanisme kerjanya, dan kemungkinan manfaat terapeutik.

Beberapa penelitian yang diterbitkan setelah tinjauan tersebut telah ditambahkan ke badan literatur yang menyarankan penggunaan sinigrin untuk pengobatan.

Sebuah studi tahun 2017 yang diterbitkan diJurnal Gastroenterologi Duniamenunjukkan bahwa aktivitas antioksidan sinigrin mungkin berguna sebagai pendekatan diet untuk mengobati perlemakan hati.

Juga, makalah 2017 diJurnal Toksikologi Terapanmemajukan teori aktivitas anti kanker sinigrin dengan hasil yang menjanjikan pada tumor kandung kemih pada tikus.

Pengobatan Pelengkap dan Alternatif Berbasis Buktijuga menerbitkan sebuah penelitian yang memberikan bukti lebih lanjut bahwa akar lobak memiliki efek anti-inflamasi melalui aksinya pada sel-sel khusus dalam sistem kekebalan. Penelitian ini melibatkan sel kekebalan manusia.

Sebuah studi diBiomedis dan Farmakoterapimasuk lebih dalam ke mekanisme aksi seluler untuk menjelaskan mengapa sinigrin menurunkan peradangan.

Penelitian sejauh ini telah dilakukan pada hewan atau pada sel manusia yang diekstraksi.Kita belum pernah melihat percobaan manusia yang sebenarnya, dari mana informasi yang lebih berguna umumnya berasal.

Kemungkinan Efek Samping

Lobak memiliki beberapa kemungkinan efek samping, yang harus Anda perhatikan jika Anda meminumnya secara medis. Potensi efek samping lobak meliputi:

• Iritasi saluran pencernaan anak di bawah 4 tahun
• Iritasi pada saluran pencernaan penderita tukak lambung atau usus, penyakit radang usus, infeksi pada saluran pencernaan, atau penyakit pencernaan lainnya
• Peningkatan aliran urin, yang bisa menjadi masalah bagi sebagian orang dengan gangguan ginjal
• Memburuknya hipotiroidisme (kelenjar tiroid kurang aktif)

Lobak dan Hipotiroidisme

Sayuran dari keluarga Brassicaceae diklasifikasikan sebagai goitrogen, yang berarti dapat mengganggu fungsi tiroid, terutama jika dimakan mentah dan dalam jumlah banyak.

Mereka baik-baik saja untuk dikonsumsi oleh orang-orang dengan fungsi tiroid normal, tetapi mereka yang menderita penyakit tiroid perlu berhati-hati dengan sayuran ini, terutama pada tingkat obat.

Jika Anda memiliki salah satu dari kondisi di atas, atau kondisi yang terkait dengannya, gunakan ekstra hati-hati dengan lobak dan waspadalah terhadap peningkatan gejala yang mungkin disebabkan olehnya.

Lobak dan Kehamilan

Lobak adalah sumber folat yang kaya, juga dikenal sebagai asam folat. Hampir semua orang yang pernah merencanakan kehamilan pernah mendengar bahwa diet tinggi asam folat dapat membantu mencegah cacat lahir yang serius.

Namun, bukan berarti lobak aman dikonsumsi saat Anda sedang hamil. Itu karena minyak mustard yang dikandung tanaman — komponen yang sama yang membuat baunya sangat menyengat saat Anda memotongnya.

Minyak mustard bisa mengiritasi dan bahkan beracun. Berdasarkan beberapa penelitian pada hewan pada 1980-an dan 90-an, diyakini bahwa lobak dapat menyebabkan keguguran jika digunakan secara teratur atau dalam jumlah banyak.

Ini juga dapat ditularkan melalui ASI dalam kadar yang cukup tinggi sehingga berbahaya bagi bayi Anda, jadi tidak disarankan untuk ibu menyusui.

Ingatlah bahwa ini dalam jumlah besar, seperti yang akan Anda lakukan dengan menggunakan lobak sebagai obat. Jangan panik jika Anda mengoleskan sedikit pada tulang rusuk utama Anda minggu lalu — ketahuilah bahwa itu bukan sesuatu untuk dimakan dalam jumlah banyak, tetapi dapat diwariskan kepada bayi Anda.

Kemungkinan Interaksi Obat Negatif: Levothyroxine

Levothyroxine adalah bentuk sintetis dari hormon tiroid yang banyak digunakan untuk mengobati hipotiroidisme. Karena lobak (dan sayuran lain dalam keluarga Brassicaceae) dapat menurunkan fungsi tiroid, diduga dapat menurunkan efek obat ini.

Jika Anda menggunakan levothyroxine dan tertarik menggunakan lobak sebagai obat, pastikan untuk berbicara dengan dokter / penyedia kesehatan dan apoteker Anda tentang kemungkinan interaksi.

Dosis dan Persiapan

Sejauh ini, kami tidak memiliki cukup informasi tentang manfaat potensial lobak untuk menentukan dosis untuk kondisi kesehatan apa pun.

Jika Anda menggunakan akar sebagai obat, pastikan untuk mengikuti petunjuk pada label produk dan bicarakan dengan profesional medis tentang berapa banyak yang harus Anda konsumsi berdasarkan riwayat kesehatan Anda.

Apa yang dicari

Anda dapat membeli lobak sebagai suplemen dalam bentuk kapsul dan sebagai tincture dan tonik.

Dosis dari preparat ini kemungkinan besar konsentrasinya lebih tinggi daripada yang Anda terima dari hanya menambah lobak dalam makanan Anda secara alami. (Anda juga bisa membeli lobak mentah, yang bentuknya mirip dengan jahe.)

Sebuah Kata Dari Sangat Baik

Lobak bersifat "alami", tetapi penting untuk diingat bahwa hal "alami" dapat memiliki efek yang berpotensi merusak. Zat apa pun yang mengubah fungsi tubuh Anda, termasuk suplemen, dapat dianggap sebagai obat dan Anda harus memperlakukannya seperti halnya obat-obatan.

Pastikan untuk memberi tahu dokter atau ahli kesehatan Anda tentang suplemen yang Anda pakai. Dengan begitu, mereka dapat membantu Anda mengawasi efek samping, interaksi obat, atau masalah potensial lainnya.

Apoteker Anda juga dapat membantu Anda mengawasi interaksi obat, jadi gunakanlah sebagai sumber.