Bagaimana Oatmeal Menurunkan Kolesterol untuk Kesehatan Jantung

Semangkuk oatmeal pagi dapat memberikan manfaat bagi kesehatan jantung, termasuk menurunkan kolesterol. Oatmeal terbuat dari oat giling yang dapat dibuat menjadi berbagai macam makanan, termasuk bubur, kue kering, dan makanan ringan. Penelitian juga menunjukkan bahwa oatmeal memiliki beberapa manfaat untuk kesehatan jantung. Hal ini terutama karena sumber serat makanan yang larut dalam air yang kaya, terutama beta-glukan, yang ditemukan dalam oatmeal.

Selama bertahun-tahun, telah banyak penelitian penelitian yang membuktikan manfaat oatmeal dalam menurunkan kadar kolesterol. Administrasi Makanan dan Obat-obatan A.S. yakin. Oatmeal adalah salah satu makanan pertama yang membawa perbedaan jantung sehat pada labelnya karena temuan penelitian yang menjanjikan.

Bagaimana Oatmeal Membantu

Diperkirakan bahwa serat oat dalam oatmeal bercampur dengan kolesterol di usus kecil, kemudian mengikat molekul kolesterol dan membawanya keluar dari tubuh alih-alih diserap ke dalam darah.

Oatmeal tampaknya paling efektif dalam menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol "jahat"). Menurut penelitian pada orang dewasa, kolesterol LDL dapat diturunkan 10 persen dalam beberapa kasus. Dalam penelitian ini, antara 40 dan 60 gram (atau kira-kira satu mangkuk) oatmeal dikonsumsi oleh setiap subjek per hari. Manfaat oatmeal untuk menurunkan kolesterol juga bergantung pada dosis. Artinya, semakin banyak oatmeal yang Anda makan, semakin rendah kolesterol Anda.

Meskipun oatmeal membantu menurunkan kolesterol, beberapa bahan yang dimasukkan ke dalam oatmeal mungkin tidak bermanfaat. Ini termasuk mentega, coklat, susu murni, dan keju. Oatmeal dapat digunakan untuk membuat granola atau snack bar, tetapi seringkali produk yang dihasilkan tinggi gula dan lemak. Pastikan untuk memeriksa bahan-bahan produk oatmeal dan kandungan lemak per porsi jika Anda ingin mendapatkan efek penurun kolesterol penuh dari oatmeal.

Oatmeal Instan Juga Menurunkan Kolesterol

Jika Anda mencari efek penurun kolesterol, oatmeal instan atau oat yang dimasak dengan cepat dapat digunakan, begitu juga dengan oat yang dipotong baja atau oat gulung. Mereka masih dianggap biji-bijian utuh. Namun, karena bentuk ini dibuat menjadi serpihan yang sangat tipis yang lebih cepat dicerna, mereka memiliki lebih banyak efek pada peningkatan kadar glukosa darah Anda. Untuk mencegah peningkatan cepat glukosa darah Anda, sebaiknya konsumsi sedikit protein atau lemak sehat dengan oatmeal instan Anda, seperti susu rendah lemak atau kacang cincang.

Anda juga harus berhati-hati saat membeli oatmeal instan rasa kemasan untuk memperhatikan bahan-bahannya. Bentuk-bentuk ini sering kali mengandung gula dan perasa yang mungkin tidak Anda inginkan.