Tepat ketika Anda berpikir bahwa nafsu makan Anda sudah kembali dan Anda dapat menahan makanan padat setelah beberapa sesi pertama kemoterapi, Anda mungkin dihadapkan pada efek samping lain dari pengobatan: perubahan rasa. Tiba-tiba, makanan kekurangan rasa dan rasa hambar.
Ketahuilah bahwa Anda tidak sendirian. Hampir 50 persen orang yang menjalani pengobatan kanker mengalami perubahan rasa. Ini tidak eksklusif untuk mereka yang menjalani kemo; Orang yang menjalani terapi radiasi pada kepala dan leher juga mungkin mengalami perubahan rasa seperti hilangnya kemampuan untuk mengecap.
Kehilangan rasa hanyalah salah satu dari sedikit cara kemoterapi dapat memengaruhi indera perasa Anda. Bagi sebagian orang, makanan bisa terasa metalik, pahit, atau bahkan terlalu manis.
Penyebabnya tidak sepenuhnya diketahui, tetapi kemoterapi merusak sel-sel di mulut dan kemungkinan besar termasuk pengecap di lidah Anda, yang mendeteksi rasa manis, garam, asam, dan pahit.
Verywell / Laura Porter
Kekurangan Rasa Makanan Dapat Menyebabkan Kekurangan Gizi
Makan bisa menjadi tantangan saat menjalani kemoterapi. Mungkin Anda tidak memiliki nafsu makan atau tidak bisa menahan apa pun, atau rasa makanan yang berbeda. Anda tidak dapat membiarkan penolakan dan perubahan rasa ini menghalangi Anda untuk mendapatkan nutrisi yang tepat. Menjaga nutrisi yang baik merupakan faktor penting dalam keberhasilan perawatan Anda. Selalu pastikan untuk memberi tahu dokter Anda tentang efek samping yang Anda alami, termasuk perubahan rasa.
Ketika makanan tidak memiliki rasa, secara mental sulit untuk mengunyah dan menelan. Setelah beberapa hari, mungkin terasa tidak mungkin untuk tidak berfokus pada konsistensi atau tekstur makanan, yang menurut Anda menjijikkan tanpa rasa. Hal ini dapat menyebabkan keengganan pada makanan tertentu atau makan sama sekali, yang pada akhirnya dapat menyebabkan penurunan berat badan dan malnutrisi.
Apa yang harus dilakukan pasien? Ada beberapa cara untuk mencoba meningkatkan rasa makanan atau menemukan makanan yang mungkin lebih sensitif terhadap langit-langit mulut Anda yang tidak responsif. Selama jutaan orang menjalani kemo, beberapa taktik kreatif telah muncul.
Apa Yang Harus Dilakukan Saat Makanan Tidak Memiliki Rasa Selama Kemoterapi
Rempah-rempah dan herba adalah cara yang bagus untuk menambah rasa pada makanan jika Anda mengalami kehilangan rasa. Bereksperimenlah dengan rempah-rempah yang berbeda dan bumbu dalam bumbu perendam dan bumbu gosok untuk daging. Bumbu dan olesan adalah cara yang bagus untuk menambahkan rasa ke dalam makanan. Jangan lupakan saus seperti saus barbekyu, teriyaki, dan bahkan saus tomat untuk menambah sedikit rasa pada makanan Anda.
Buah jeruk bagus untuk dimakan sendiri dan juga untuk digunakan dalam memasak. Namun, berhati-hatilah jika Anda mengalami sariawan. Buah jeruk dan makanan asam lainnya dapat memperburuknya. Jika Anda tidak menderita sariawan, cobalah makan buah jeruk atau minum jus buah jeruk.
Akankah Taste Buds Anda Kembali Normal?
Yakinlah bahwa selera kebanyakan orang akan kembali berfungsi. Sel pengecap adalah sel dengan kecepatan pergantian cepat 10 hari. Kebanyakan orang mendapatkan kembali fungsi tiga sampai empat minggu setelah akhir pengobatan kemoterapi dan hampir semuanya kembali setelah tiga bulan. Beberapa orang menemukan bahwa indra perasa mereka hipersensitif pada awalnya, sementara yang lain kurang sensitif. Sebagian besar, Anda dapat mengharapkan kemampuan Anda untuk mencicipi makanan kembali setelah perawatan.
.jpg)
