Bifidobacterium, spesies “bakteri baik”, adalah bakteri pertama yang menjajah saluran usus pada bayi saat mereka melewati jalan lahir. Bakteri ini, juga dikenal sebagai probiotik, dianggap membantu pencernaan.
Dalam dua puluh tahun terakhir, penelitian tentang manfaat bakteri baik seperti Bifidobacterium telah meledak. Saat ini, penelitian telah menemukan Bifidobacterium berperan dalam meningkatkan kekebalan secara keseluruhan, mengurangi dan mengobati infeksi saluran cerna, serta memperbaiki kondisi seperti diare, sembelit, dan eksim.
Umumnya dikenal sebagai
- B. Bifidum
- B. Breve
- B. Infantis
- B. laktat
- B. Longum
- Bifido
- Bifidobacterium longum
- Bifidus
- Probiotik
Keuntungan sehat
Bifidobacterium menawarkan berbagai macam manfaat kesehatan. Padahal, keberadaan dan kelimpahannya telah diindikasikan sebagai penanda kesehatan. Dr. Sarah Rahal, MD, ahli saraf pediatrik bersertifikat dan praktisi pengobatan integratif mengatakan, "Bifidobacterium memberikan sejumlah manfaat bagi kesehatan usus, otak, serta sistem metabolisme dan kekebalan."
Laura Porter / Sangat Baik.
Meningkatkan Imunitas
Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa kesehatan usus sejak masa bayi dapat berperan dalam mencegah kondisi terkait kesehatan dan faktor risiko di kemudian hari. Penelitian telah mengaitkan perubahan bakteri usus (atau mikrobioma) dengan sejumlah besar penyakit, termasuk penyakit autoimun seperti penyakit celiac dan diabetes tipe 1, sindrom metabolik, alergi, asma, dan penyakit radang usus.
Berbagai macam faktor dapat berkontribusi pada kesehatan usus. Bakteri sehat adalah salah satu faktor yang berkontribusi yang telah ditetapkan untuk mendukung kesehatan usus, meningkatkan fungsi kekebalan, dan mungkin menurunkan risiko penyakit tertentu. Para peneliti percaya bahwa kemampuan perlindungan Bifidobacteria terhadap penyakit awal kehidupan adalah bekerja melalui stimulasi kekebalan spesifik dan pengasaman lingkungan usus melalui produksi asam lemak rantai pendek (SCFA) dan laktat.
Mengurangi dan Mengobati Infeksi Saluran Pencernaan
Probiotik sering digunakan bersama dengan antibiotik untuk mengurangi risiko infeksi saluran cerna dan mencegah kematian bakteri baik. Selain itu, beberapa penelitian menunjukkan bahwa pengobatan dengan probiotik yang mengandung Bifidobacterium dapat membantu mengobati infeksi, seperti Clostridium difficile, dengan mengurangi diare.
Mengurangi Risiko Kanker Kolorektal
Beberapa penelitian pada hewan menunjukkan bahwa, ketika dikonsumsi dengan prebiotik, strain Bifidobacterium tertentu, sepertiB. animalis,B.longum, danB. breve,dapat menurunkan risiko kanker usus besar berulang.
Memperbaiki Diare dan Sembelit
Irritable bowel syndrome (IBS) sering kali ditandai dengan nyeri perut atau ketidaknyamanan dan berhubungan dengan perubahan frekuensi dan / atau konsistensi feses. Dapat menyebabkan diare dan / atau sembelit. Pedoman Praktik Klinis tentang IBS menyimpulkan bahwa probiotik dapat memperbaiki gejala global pasien IBS berdasarkan beberapa uji coba kontrol klinis acak.
American Academy of Family Physicians menyatakan bahwa "probiotik dapat mengurangi kejadian diare terkait antibiotik, durasi dan keparahan dari semua penyebab diare menular, dan keparahan nyeri dan kembung pada pasien dengan IBS." Manfaatnya tergantung pada jenis yang digunakan, formulasi, dan jumlah yang diberikan.
Pencegahan Eksim
Banyak penelitian telah menunjukkan bahwa penggunaan probiotik yang mengandung strain Bifidobacterium yang diberikan kepada ibu selama masa kehamilan dan menyusui, serta pada bayi, dapat mencegah eksim pada bayi dan anak-anak. Ketika datang untuk mengobati eksim, penggunaan probiotik yang bermanfaat dicampur, dan lebih banyak penelitian diperlukan untuk menentukan manfaatnya. Sebelum memberikan suplemen apa pun kepada anak Anda, Anda harus selalu berkonsultasi dengan dokter Anda terlebih dahulu.
Meningkatkan Bioavailabilitas Mineral Tertentu
Mengkonsumsi produk makanan bifidobakteri, atau disebut makanan fungsional, dapat meningkatkan ketersediaan hayati mineral tertentu, seperti kalsium, seng, dan zat besi.
Kemungkinan Efek Samping
Orang yang memiliki kondisi kesehatan yang mendasarinya, terutama mereka yang kekebalannya lemah atau memiliki gangguan pencernaan, mungkin lebih sensitif terhadap probiotik (meningkatkan risiko infeksi pada beberapa orang), dan oleh karena itu harus selalu berdiskusi dengan tim medis mereka sebelum memulai. Dr. Rahal berkata, “Secara umum, bagi banyak orang yang sehat, mungkin saja mengalami gejala GI sementara seperti gas, sembelit, atau diare, karena tubuh seseorang menyesuaikan diri dengan perubahan flora bakteri.”
Dosis dan Persiapan
Probiotik diberi label berdasarkan unit pembentuk koloni (CFU). Ini menunjukkan seberapa padat atau kuatnya bakteri hidup. Jumlah CFU yang lebih tinggi dalam probiotik dapat berarti memiliki dampak yang lebih tinggi pada pertumbuhan bakteri baik di dalam flora usus Anda.
Beberapa perusahaan akan menyarankan bahwa probiotik mereka lebih unggul dari yang lain berdasarkan jumlah CFU, tetapi Dr. Rahal berkata, “Dosis spesifik dalam hal CFU kurang dipelajari dengan baik dan mungkin kurang penting. Sebaliknya, lebih penting untuk menemukan produk berkualitas tinggi yang telah diproses dan disimpan dengan benar, sehingga Anda memiliki produk dengan proporsi besar bakteri hidup yang dapat hidup. "
Produk yang belum disiapkan dan disimpan dengan benar dapat meninggalkan Anda dengan bakteri mati yang mengganggu tujuan penggunaan probiotik dan dapat membuang-buang uang. Untuk mencegah hal ini terjadi, beberapa perusahaan membungkus produk mereka.
Karakteristik Probiotik yang Efektif
Agar probiotik menjadi efektif, harus memenuhi beberapa syarat:
- Itu tidak boleh toksik atau patogen.
- Itu harus mempertahankan karakteristik yang telah terbukti bermanfaat bagi tuan rumah (orang yang menggunakannya).
- Itu harus mengandung sejumlah besar mikroorganisme yang layak per unit.
- Itu harus mampu tumbuh dan bertahan dari proses pembuatan serta transit melalui perut dan usus kecil.
- Itu harus tetap hidup (layak) selama penyimpanan dan penggunaan.
Jika Anda memutuskan untuk mulai menambah, pastikan untuk memulainya secara perlahan dan tingkatkan secara bertahap. Ada berbagai macam dosis dan memulai terlalu tinggi dapat menyebabkan ketidaknyamanan perut. Tanyakan kepada dokter atau ahli diet Anda bagaimana memulainya.
Apa yang dicari
Yang terbaik adalah mendapatkan dosis probiotik yang sehat dengan mengonsumsi makanan utuh yang kaya akan bakteri baik. “Makanan dan minuman yang difermentasi seperti sauerkraut, kimchi, kefir, kombucha, yogurt, dan sayuran yang dibudidayakan adalah sumber probiotik hidup dan aktif yang sangat baik,” kata Dr. Rahal. Usahakan untuk makan berbagai makanan ini setiap hari.
Jika Anda mencari suplemen, perlu diingat bahwa ada banyak jenis strain probiotik dan setiap jenis melakukan sesuatu yang sedikit berbeda. Saat mencari probiotik spesifik Bifidobacterium, cari nama lengkap probiotik yang mencakup genus, spesies, dan strain. Misalnya, di "B. adolescentis22L, "yang" B. " singkatan dari Bifidobacterium yang merupakan genus. Spesies ituadolescentis, dan regangannya adalah 22L.
Ingatlah bahwa penting untuk memilih jenis bakteri hidup yang tepat dengan proporsi yang tepat. Dan yang paling penting adalah memilih probiotik berkualitas tinggi yang dibuat dari sumber yang memiliki reputasi baik.
Beberapa dokter memiliki hubungan dengan laboratorium sehingga mereka dapat memberikan suplemen yang andal dan berkualitas tinggi kepada pasien yang membutuhkannya. Jika Anda tidak yakin jenis probiotik apa yang harus dibeli dan berapa banyak yang harus dikonsumsi, diskusikan dengan tim medis Anda.
Berhati-hatilah dengan suplemen probiotik beku-kering. Namun, produk ini dapat digunakan, "kekhawatirannya adalah bahwa produk tersebut cepat rusak setelah terpapar kelembapan sehingga mungkin tidak dapat disimpan dalam waktu lama, meskipun telah diiklankan," kata Dr. Rahal.
Saat mencari makanan utuh yang mengandung Bifidobacterium, pilihlah yogurt organik yang diberi makan rumput jika memungkinkan. Anda juga dapat mencoba kombucha (teh fermentasi) tetapi perhatikan ukuran porsi Anda karena banyak varietas dapat mengandung gula dalam jumlah yang baik. Kefir, produk susu fermentasi, yang merupakan perpaduan antara yogurt dan susu, bisa menjadi pilihan sarapan yang baik. Makanan utuh lainnya termasuk sayuran yang difermentasi seperti sauerkraut, acar, kimchi, serta krim asam, buttermilk, miso, dan cuka sari apel.
Penyimpanan
Probiotik sensitif terhadap cahaya, panas, dan kelembaban. Probiotik berkualitas baik harus disimpan dalam botol kaca gelap untuk mencegah bakteri mati. Sebagian besar jenis probiotik perlu disimpan di lemari es. Selalu ikuti petunjuk pabrikan untuk penyimpanan optimal.
Pertanyaan Umum
Saat memilih suplemen probiotik, banyak orang yang memiliki pertanyaan, terutama mengenai probiotik versus prebiotik, dan apakah probiotik sesuai untuk anak-anak.
Apa Perbedaan Antara Probiotik dan Prebiotik?
Prebiotik adalah sejenis serat makanan yang berfungsi sebagai makanan untuk probiotik. Dr. Rahal berkata, "Setelah usus dikolonisasi dengan flora sehat (probiotik), prebiotik akan menjaga spesies tersebut tetap sehat dan berkembang biak."
Beberapa contoh makanan yang mengandung prebiotik antara lain sereal, asparagus, beri, jamur, pisang, bawang putih, inulin (serat akar sawi putih), artichoke, semangka, grapefruit, barley, oat, rumput laut, polong-polongan, dan bawang bombay.
Beberapa suplemen disebut sebagai "simbiosis", yang berarti bahwa mereka memasok prebiotik dan probiotik. Beberapa ahli berpendapat bahwa mengonsumsi probiotik tidak membantu kecuali Anda juga mengonsumsi prebiotik.
Haruskah Anak Saya Minum Probiotik?
Anak-anak bisa mengonsumsi makanan yang mengandung probiotik, seperti yogurt, krim asam, kefir, miso, dan beberapa keju. Jika Anda berpikir untuk melengkapi, Dr. Rahal menyarankan "untuk tidak menambahkan suplemen apa pun ke rejimen anak tanpa pemikiran dan perencanaan mengapa hal itu dilakukan, tujuan kesehatan dalam pikiran, dan kursus waktu yang direncanakan. Dan melakukannya dalam koordinasi dengan praktisi medis Anda. "
Sebuah Kata Dari Sangat Baik
Jika Anda berpikir untuk melengkapi dengan probiotik Bifidobacterium, konsultasikan dengan dokter tentang seberapa banyak dan jenis apa yang harus Anda konsumsi. Ingatlah bahwa strain yang berbeda berguna untuk jenis penyakit yang berbeda dan faktor terpenting adalah kualitas bakterinya dan belum tentu seberapa banyak. Jika Anda sedang hamil, menyusui, atau memiliki riwayat penyakit, konsultasikan dengan dokter Anda sebelum memulai suplemen apa pun.
.jpg)
