Anda mungkin melihat daftar makanan berserat tinggi itu dan berpikir, "Bagaimana saya bisa mengingat apa yang tinggi serat dan mana yang tidak?" Dalam semangat kesederhanaan, kami menawarkan empat pedoman dasar yang dapat Anda gunakan setiap hari untuk mulai meningkatkan asupan serat makanan.
Karen Shuld / Getty ImagesPeduli lingkungan
Dan oranye, merah dan putih dalam hal ini. Anda mungkin berpikir Anda makan sayuran dalam jumlah yang cukup, tetapi apakah Anda cenderung makan sayuran yang sama - brokoli, wortel, dan paprika? Sayuran adalah sumber serat yang luar biasa. Semakin banyak variasi, semakin baik campuran serat larut dan tidak larut, yang keduanya membantu menjaga kotoran tetap kencang, namun lembut. Ini mendorong ritme eliminasi yang lebih baik. Buat cabang dan jelajahi sayuran seperti artichoke, kale, chard, collard, dan berbagai jenis kacang. Sup sayuran adalah cara terbaik untuk merasakan jenis sayuran baru dengan cara yang familier.
Beralih ke Campuran Musim Semi
Salad khas Amerika dari sebongkah selada gunung es dengan sedikit serutan wortel dan beberapa irisan tomat adalah sedikit dari gurun serat. Perubahan kemasan makanan telah menjadikan kemewahan campuran salad sebagai pilihan yang terjangkau. Selain mengandung lebih banyak serat daripada selada gunung es, campuran musim semi selada dan sayuran berdaun hijau lainnya menawarkan campuran serat larut dan tidak larut yang lebih alami.
Miliki Buah Dengan Setiap Makan
Pikirkan lebih dari sekadar makan setengah jeruk bali dengan sarapan. Seperti yang akan Anda lakukan dengan sayuran, pilih variasi jenis dan warna saat memilih buah. Bereksperimenlah dengan salad buah tropis mangga, pepaya, kiwi, dan nanas. Campurkan beri beku dengan sereal atau smoothie Anda. Buah kering adalah camilan yang mudah, lezat, dan portabel (tetapi jaga agar porsinya tetap kecil karena kadar gulanya lebih tinggi). Masak beberapa buah pir atau apel sebagai lauk saat makan malam, atau sebagai makanan penutup yang lezat.
Kenali Beberapa Benih Bermanfaat
Biji rami adalah benih tanaman rami. Saat digiling, biji rami memberikan campuran serat larut dan tidak larut yang luar biasa. Ini juga merupakan sumber asam lemak omega-3 yang sangat baik, yang tampaknya membantu mengurangi peradangan. Yang Anda butuhkan hanyalah penggiling kopi kecil dan beberapa detik untuk menggiling biji rami. Biji rami memiliki rasa pedas yang enak yang rasanya enak saat ditaburkan di atas sereal. Biji rami bubuk juga bisa ditambahkan ke makanan yang dipanggang dan smoothie, menambahkan serat tanpa mempengaruhi rasa. Penting untuk minum segelas air saat makan biji rami. Air membengkak dan melembutkan biji tanah, suatu proses yang menambah massa dan kelembutan pada tinja sehingga berpotensi membantu mengatasi diare dan masalah sembelit.
Biji Chia adalah benih tanaman yang dipopulerkan oleh barang baru, ChiaPet. Biji chia tidak perlu digiling sebelum digunakan tetapi harus direndam terlebih dahulu untuk pencernaan yang optimal. Biji chia juga merupakan sumber asam lemak omega-3 yang baik serta sumber serat yang baik. Anda dapat dengan mudah menambahkan biji chia ke dalam smoothie, membuatnya menjadi puding, atau menaburkannya di atas salad.
Catatan: Jika Anda memiliki IBS, tidak perlu takut serat! Pastikan untuk menambahkan lebih banyak serat secara bertahap untuk mengurangi risiko Anda mengalami peningkatan gas dan kembung. Anda mungkin juga menemukan bahwa Anda makan lebih baik dengan makanan yang mengandung serat larut, daripada makanan yang mengandung serat tidak larut.
.jpg)
