Intoleransi laktosa adalah ketidakmampuan untuk mencerna laktosa dalam jumlah yang signifikan, gula utama yang ditemukan dalam susu dan produk susu.
Intoleransi laktosa sebagian disebabkan oleh kekurangan laktase, enzim yang diproduksi oleh sel-sel yang melapisi usus kecil. Laktase memecah laktosa menjadi bentuk sederhana gula, glukosa, dan galaktosa, sehingga dapat diserap dan digunakan oleh tubuh.
Gio Barto / Pilihan Fotografer / Getty ImagesBayi memiliki tingkat laktase tertinggi, yang membantu mereka mencerna ASI. Pada sekitar 75% populasi dunia, sifat genetik menyebabkan kadar laktase mulai menurun secara permanen setelah penyapihan. Saat dewasa, sebagian besar aktivitas laktase hilang.
Meski penurunan aktivitas laktase memengaruhi sebagian besar populasi, tidak semua orang mengalami gejala intoleransi laktosa setelah mengonsumsi laktosa dalam jumlah normal.
Apakah orang mengalami gejala atau tidak tampaknya terkait dengan kemampuan jenis bakteri menguntungkan tertentu, yang disebut bakteri asam laktat, untuk memecah laktosa.
Gejala Intoleransi Laktosa
Gejala intoleransi laktosa meliputi:
- Gas
- Kram
- Sakit perut
- Mual
- Kembung
- Diare
Laktosa yang dibiarkan tidak tercerna di usus dapat menyebabkan diare, karena terlalu banyak air yang ditarik ke dalam usus oleh laktosa. Hidrogen diproduksi, menyebabkan gas dan kembung.
Pengobatan Alami
Sejauh ini, dukungan ilmiah untuk klaim bahwa suplemen dapat mengobati intoleransi laktosa masih kurang.
Acidophilus dan Probiotik
Bakteri asam laktat di usus memecah laktosa menjadi asam lemak rantai pendek dan zat lain yang dapat diserap oleh usus besar. Mereka tersedia dalam bentuk suplemen sebagai kapsul, tablet, atau bubuk di bagian berpendingin di toko makanan kesehatan, toko grosir, toko obat dan online.
Ada banyak jenis bakteri asam laktat. Jenis yang paling sering digunakan untuk intoleransi laktosa meliputi:
- Lactobacillus acidophilus
- Lactobacillus bulgaricus
- Streptococcus salivarius
- Lactobacillus reuteri
- Lactobacillus plantarum
- Streptococcus thermophilus
Dalam survei 2000-2002 terhadap 61.587 orang berusia 50 hingga 76 tahun yang dipublikasikan diJurnal Asosiasi Diet Amerika, acidophilus untuk intoleransi laktosa ditemukan menjadi salah satu alasan utama orang menggunakan suplemen tertentu untuk kondisi kesehatan.
Dalam tinjauan sistematis yang diterbitkan pada tahun 2005 diJurnal Praktek KeluargaNamun, para peneliti mencari uji coba terkontrol secara acak yang diterbitkan antara 1966 dan 2002. Dari 90 penelitian yang ditemukan, hanya 10 artikel yang memenuhi kriteria inklusi mereka. Tiga dari sembilan penelitian menemukan bahwa probiotik mengurangi kadar hidrogen pada napas dan tiga memiliki hasil positif dan negatif.Tes hidrogen napas adalah tes non-invasif yang dapat digunakan untuk membantu menilai intoleransi laktosa, berdasarkan temuan bahwa orang dengan intoleransi laktosa mengeluarkan peningkatan kadar gas hidrogen.
Ketika para peneliti mengamati gejala, satu dari tujuh penelitian menunjukkan penurunan gejala yang signifikan, penelitian lain menunjukkan hasil positif dan negatif, dan lima penelitian tidak menunjukkan manfaat. Meskipun hasil tinjauan tampaknya menunjukkan hasil yang beragam untuk mengurangi hidrogen napas dan hasil yang buruk dalam mengurangi gejala, penting untuk diketahui bahwa setiap studi menggunakan jenis bakteri asam laktat yang berbeda, konsentrasi yang berbeda, dan produk yang berbeda.
yogurt
Dalam pengobatan alternatif, yogurt yang mengandung bakteri aktif hidup dipercaya dapat membantu pencernaan laktosa.Ketika yogurt dikonsumsi, asam empedu mengganggu dinding sel bakteri pada yogurt. Ini melepaskan enzim beta-galaktosidase (terkait dengan laktase) ke dalam usus, di mana ia dapat meningkatkan pencernaan laktosa.
Susu Acidophilus
Susu acidophilus dibuat dengan menambahkanLactobacillus acidophilushingga susu dingin. Banyak penelitian yang mengamati susu acidophilus untuk pencernaan laktosa tidak menemukan perbaikan. Para peneliti berspekulasi bahwa itu mungkin karena produk acidophilus yang digunakan dalam penelitian tidak mengandung cukup acidophilus hidup.
Suplemen Laktase
Tablet yang mengandung laktase bisa dikonsumsi dengan makanan yang mengandung laktosa. Bagi banyak orang, suplemen laktase hanya dibutuhkan untuk jumlah laktosa yang lebih besar. Jika jenis suplemen laktase tertentu tidak berhasil, mungkin ada baiknya mencoba merek lain. Beberapa orang menemukan bentuk tablet bekerja lebih baik daripada bentuk kunyah.
Diet
Sangat umum bagi orang untuk menghindari makanan yang mengandung laktosa sepenuhnya, tetapi itu biasanya tidak perlu dan dapat menyebabkan kekurangan kalsium.
Beberapa strategi diet untuk orang dengan intoleransi laktosa meliputi:
- Minumlah kurang dari satu cangkir susu sekaligus
- Makan susu dan produk susu saat makan, bukan sendirian
- Cobalah susu rendah laktosa
- Cobalah yogurt sebagai pengganti susu
Keamanan dan Tindakan Pencegahan
Suplemen belum diuji keamanannya dan karena fakta bahwa suplemen makanan sebagian besar tidak diatur, kandungan beberapa produk mungkin berbeda dari yang ditentukan pada label produk.
Juga perlu diingat bahwa keamanan suplemen pada orang yang sedang hamil atau menyusui, anak-anak, dan orang dengan kondisi medis atau yang sedang minum obat belum ditetapkan. Anda bisa mendapatkan tip tambahan tentang penggunaan suplemen.
Jika Anda mempertimbangkan penggunaan suplemen atau bentuk pengobatan alternatif lainnya, bicarakan dengan dokter Anda terlebih dahulu. Ingatlah bahwa pengobatan alternatif tidak boleh digunakan sebagai pengganti perawatan standar.
Kapan Menemui Dokter Anda
Jika Anda baru saja mengembangkan intoleransi laktosa, penting untuk berkonsultasi dengan dokter Anda. Intoleransi laktosa juga dapat disebabkan oleh obat-obatan atau oleh kondisi mendasar yang merusak sel-sel yang melapisi usus, seperti:
- Penyakit Crohn
- Penyakit celiac
- Giardiasis
- Enteropati HIV
- Sindrom karsinoid
- Gastropati diabetes
- Sindrom Zollinger-Ellison
- Alkoholisme
- Kekurangan zat besi
Sebuah Kata Dari Sangat Baik
Meskipun terlalu dini untuk merekomendasikan suplemen dalam pengobatan intoleransi laktosa, meningkatkan asupan makanan kaya probiotik dapat membantu meningkatkan kesehatan Anda secara keseluruhan. Bicaralah dengan dokter Anda tentang gejala yang mengkhawatirkan sebelum perawatan sendiri.