Panduan Diet yang Diperbarui Sekarang Termasuk Nasihat Nutrisi untuk Bayi dan Balita

Carey Kirkella / Getty Images

Poin Penting

• Panduan Diet untuk Orang Amerika yang diperbarui dirilis pada 29 Desember, dan mencakup panduan untuk anak-anak berusia 0-2 tahun untuk pertama kalinya.
• Panduan ini sesuai dengan data berbasis bukti untuk memberikan template kepada pengasuh dalam memberikan pola makan yang paling tepat untuk bayi dan balita.
• Pedoman tersebut mencakup saran untuk mengurangi risiko anak mengembangkan alergi makanan.

Untuk pertama kalinya dalam sejarah, rekomendasi diet untuk bayi dan anak-anak di bawah usia dua tahun dimasukkan dalam Panduan Diet untuk Orang Amerika (DGA) yang diperbarui untuk tahun 2020-2025. Panduan ini diterbitkan pada tanggal 29 Desember 2020 oleh Departemen Pertanian (USDA) dan Kesehatan dan Layanan Kemanusiaan (HHS).

“Panduan ini akan membantu keluarga, penyedia penitipan anak, dan profesional perawatan kesehatan untuk lebih memahami kebutuhan gizi populasi yang kami tahu dapat memiliki dampak kesehatan jangka panjang,” Stephanie Hodges, MS, MPH, RD, ahli diet terdaftar dan pemilik TheNourishedPrinciples.com, memberi tahu Sangat baik. "Karena pedoman tersebut juga menginformasikan program nutrisi federal, mereka yang melaksanakan program tersebut akan memiliki seperangkat pedoman untuk diikuti untuk populasi ini juga."

Para ahli telah menetapkan bahwa pilihan nutrisi selama 1.000 hari pertama kehidupan seorang anak dapat berdampak besar pada risiko mengembangkan obesitas dan penyakit kronis lainnya. Sekarang, rekomendasi untuk populasi ini dimasukkan dalam pedoman. , yayasan berbasis bukti tersedia untuk mendukung bayi dan anak kecil.

Apa Pedoman Diet untuk Orang Amerika?

Sekarang, lebih dari sebelumnya, saran nutrisi tersedia di ujung jari Anda. Tetapi apakah informasi yang Anda peroleh dapat diandalkan atau tidak adalah cerita lain.

Sudah diterima secara luas bahwa pola makan dapat memengaruhi kesehatan seseorang dan risiko penyakit tertentu. Untuk lebih memahami pola diet mana yang harus dimasukkan atau dihindari, Pedoman Diet untuk orang Amerika dikembangkan dan diperbarui setiap lima tahun, berdasarkan informasi terbaru dan berbasis bukti yang tersedia. Pedoman ini dapat memberikan pedoman untuk memberdayakan masyarakat agar mengambil keputusan tentang pola makan yang sehat dan mengurangi risiko obesitas, penyakit jantung, dan kondisi kesehatan lainnya.

Karena 18,5% anak usia dua tahun ke atas mengalami obesitas pada tahun 2016 di AS, ada kebutuhan yang jelas untuk menawarkan panduan serupa kepada mereka yang membuat keputusan nutrisi atas nama bayi dan anak kecil.

Panduan Diet untuk Bayi dan Balita

USDA menyarankan agar bayi diberikan ASI secara eksklusif selama enam bulan pertama kehidupan, bersama dengan suplemen vitamin D. Formula bayi yang diperkaya zat besi harus diberikan jika ASI tidak tersedia.

Makanan padat nutrisi harus diberikan pada sekitar usia 6 bulan, tetapi tidak sebelum 4 bulan, selama pemilihannya sesuai dengan perkembangan untuk bayi.

Meskipun keluarga biasanya mengandalkan bubur buah dan sayuran sebagai makanan pokok dalam makanan bayi, USDA sekarang merekomendasikan untuk menyertakan berbagai jenis makanan, dengan fokus pada nutrisi seperti zat besi, seng, kolin, dan asam lemak tak jenuh ganda rantai panjang. Pilihan makanan yang mengandung banyak nutrisi tersebut antara lain telur, daging, dan unggas.

Gula, termasuk gula tambahan seperti madu dan sirup maple, harus dihindari selama dua tahun pertama kehidupan.

Hindari Susu Nabati

Menurut pedoman baru, sampai usia 12 bulan, bayi hanya boleh minum ASI atau formula bayi yang difortifikasi, disertai sedikit air.

Setelah usia 12 bulan, orang tua dan pengasuh dapat memasukkan susu sapi atau susu kedelai yang diperkaya ke dalam makanan anak.

Alternatif susu nabati seperti oat, beras, kelapa, mete, rami, dan susu almond tidak boleh digunakan selama tahun pertama kehidupan untuk menggantikan ASI atau susu formula bayi. Versi tanpa pemanis dari minuman ini dapat diberikan dalam jumlah kecil setelah 12 bulan, tetapi tidak boleh menggantikan susu sapi atau susu kedelai. Minuman nabati selain susu kedelai tidak membantu bayi memenuhi rekomendasi produk susu yang disarankan oleh pedoman ini.

Perkenalkan Alergen pada Bayi

Alergi makanan sedang meningkat, dan bisa mematikan dalam beberapa kasus. Menurut satu studi terbaru yang diterbitkan diJurnal Asosiasi Medis Amerika, Diperkirakan 10,8% orang dewasa Amerika memiliki alergi makanan. Hampir setengah dari orang dewasa yang alergi makanan memiliki setidaknya satu alergi makanan pada orang dewasa, dan 38% melaporkan setidaknya satu kunjungan ke gawat darurat terkait alergi makanan dalam hidup mereka.

Para ahli sekarang menyarankan bahwa paparan awal makanan yang sangat alergi dapat mengurangi risiko seseorang mengembangkan alergi. Untuk pertama kalinya, rekomendasi ini dimasukkan dalam pedoman diet USDA.

Makanan tertentu yang berpotensi menyebabkan alergi pada bayi harus terpapar meliputi:

• Kacang kacangan
• telur
• Produk susu sapi
• Kacang pohon
• Gandum
• Kerang krustasea
• Ikan
• Kedelai

Pedoman tersebut “membuat rekomendasi penting untuk memperkenalkan bayi pada makanan yang berpotensi menyebabkan alergi bersama dengan makanan pendamping lainnya,” kata Sherry Coleman-Collins, MS, RDN, ahli diet terdaftar dan Manajer Senior Pemasaran dan Komunikasi untuk Dewan Kacang Tanah Nasional, kepada Verywell. Pedoman tersebut secara khusus menyatakan bahwa "memperkenalkan makanan yang mengandung kacang pada tahun pertama mengurangi risiko bayi mengembangkan alergi makanan terhadap kacang."

Jika bayi menderita eksim parah, alergi telur, atau keduanya (kondisi yang meningkatkan risiko alergi kacang tanah), pedoman menyarankan agar makanan yang sesuai dengan usia dan mengandung kacang tanah harus dimasukkan ke dalam makanan sejak usia 4 hingga 6 bulan. , termasuk "puff" kacang atau sedikit selai kacang krim encer yang dicampur dengan makanan bayi atau ASI. Hal ini dapat mengurangi risiko munculnya alergi kacang tanah.

Apa Artinya Ini Untuk Anda

Departemen USDA dan HHS sekarang memiliki pedoman untuk memberi makan anak-anak usia 0-2 tahun, memberdayakan pengasuh untuk membuat pilihan terbaik dalam hal makanan bayi dan balita.

Tips Praktis Memberi Makan Bayi dan Balita Sesuai Dengan Panduan Diet

Memperkenalkan makanan padat bisa menjadi pengalaman yang menyenangkan, tetapi juga bisa membuat gugup jika Anda tidak memiliki panduan apa pun. Langkah pertama adalah memastikan bahwa bayi secara perkembangan siap makan makanan padat, artinya bayi tersebut:

• Mampu mengontrol kepala dan lehernya secara mandiri
• Duduk sendiri atau dengan dukungan
• Membawa benda ke mulut mereka
• Mencoba menggenggam benda kecil, seperti mainan atau makanan
• Tidak lagi memiliki refleks mendorong lidah dan aktif menelan makanan
• Menunjukkan minat pada makanan

Makanan yang berbahaya bagi tersedak tidak boleh disediakan, termasuk anggur utuh, kacang utuh, dan berondong jagung.

Setelah keamanan ditetapkan, berikut ini dapat membantu memandu Anda dalam perjalanan menyusui bayi Anda:

• Tambahkan beberapa sendok teh bubuk selai kacang ke saus apel untuk memperkenalkan protein kacang
• Alih-alih hanya mengandalkan buah-buahan dan sayuran sebagai makanan ramah bayi, tawarkan potongan telur matang, daging giling lembut, dan yogurt tanpa gula tanpa tambahan gula untuk paparan nutrisi penting dan berbagai protein.
• Menawarkan pilihan makanan laut rendah merkuri seperti salmon untuk menyediakan asam lemak omega-3 yang penting untuk mendukung perkembangan otak yang cepat yang terjadi selama dua tahun pertama kehidupan
• Tukar sereal dengan tambahan gula ke sereal yang bebas dari tambahan gula
• Tukar daging olahan natrium tinggi dengan pilihan segar