Diet kanker payudara menggabungkan makanan dengan sifat melawan kanker dan membantu meningkatkan berat badan yang sehat. Meskipun tidak ada diet yang dapat menjanjikan untuk mencegah kanker payudara atau menghilangkan kemungkinan kambuh, mengendalikan diet Anda dapat mengurangi paparan bahan yang dapat meningkatkan risiko kanker dan meningkatkan asupan nutrisi sehat yang dapat bermanfaat bagi kesehatan Anda secara keseluruhan.
Meskipun demikian, bukti tentang hubungan antara diet dan kanker seringkali terbatas pada penelitian laboratorium atau hewan dan seringkali tidak spesifik untuk pencegahan kanker payudara atau pencegahan kekambuhan.
Sangat Baik / Alexandra GordonKekuatan Tanaman
Sebagian besar ahli pengobatan kanker merekomendasikan pola makan nabati Mengisi piring Anda dengan tumbuhan berarti Anda akan mendapatkan pola makan yang tinggi serat, vitamin, dan mineral. Makanan ini juga menawarkan senyawa nabati seperti polifenol, yang dapat membantu mencegah dan mengobati kanker melalui efek langsung pada proses seluler, dan antioksidan, yang dapat mengurangi kerusakan akibat stres oksidatif pada sel.
Sebuah studi tahun 2019 menunjukkan bahwa diet tinggi polifenol menyebabkan penurunan besar peradangan pada penderita kanker payudara.
Asupan serat telah dikaitkan dengan risiko kanker payudara positif reseptor estrogen dan progesteron yang lebih rendah, tetapi datanya lemah dan tidak konsisten.
Selain itu, pola makan nabati yang kaya akan biji-bijian utuh, kacang-kacangan, kacang-kacangan, sayuran, dan buah-buahan bermanfaat untuk menyeimbangkan kadar gula darah dan menjaga berat badan yang sehat. Menjaga berat badan yang sehat selama hidup Anda penting untuk mengurangi risiko kanker, termasuk risiko kanker payudara — karena berat badan yang lebih tinggi berarti kadar estrogen yang lebih tinggi dalam sirkulasi. Menurut Johns Hopkins Medicine, penderita kanker payudara yang kelebihan berat badan lebih cenderung melihat kambuhnya kanker.
Coba sebarkan porsi Anda melalui beberapa makanan dan camilan — bahkan saat sarapan.
Rekomendasi American Cancer Society
American Cancer Society merekomendasikan setidaknya 2,5 cangkir sayuran dan 2 cangkir buah setiap hari. Rekomendasi ini adalah panduan untuk membantu mencegah terjadinya kanker secara umum, tidak secara khusus kanker payudara — dan tidak mengatasi kekambuhan.
Sayuran Cruciferous
Meskipun semua sayuran dianggap sehat, ada beberapa yang mungkin sangat bermanfaat untuk pencegahan kanker. Sayuran dalam keluarga Brassica mengandung senyawa sulfur, yang mungkin memiliki sifat melawan kanker yang dapat menjadi pelengkap yang efektif untuk terapi kanker standar untuk mencegah kekambuhan.
Sayuran yang mengandung belerang meliputi:
- Brokoli
- Kecambah brokoli
- Kol bunga
- Kubis
- kubis
- Arugula
- kubis Brussel
- Bok choy
- Selada air
Kedelai dan Kacang-kacangan
Kedelai dan produk kedelai telah menjadi banyak difitnah selama bertahun-tahun berkaitan dengan risiko kanker payudara. Namun, penelitian terbaru menguatkan bahwa isoflavon kedelai (bentuk estrogen tanaman) dapat membantu mencegah kanker payudara — jika diperkenalkan sebelum pubertas.
Ketika dikonsumsi seumur hidup, estrogen tanaman ini dapat membantu mengatur penyerapan estrogen dalam tubuh, yang sebenarnya menghalangi reseptor estrogen.
Genistein isoflavon mungkin pelindung kanker, bertindak sebagai antioksidan. Namun, terlalu banyak genistein (misalnya, dari suplemen) dapat memicu perkembangan tumor, terutama jika dikonsumsi saat dewasa atau jika Anda sebelumnya pernah menderita kanker reseptor estrogen positif.
Karena ada begitu banyak pesan yang beragam tentang kedelai dan komponennya ketika berhubungan dengan kanker payudara, pastikan untuk berbicara dengan dokter Anda tentang rekomendasi jika Anda menderita kanker payudara atau jika Anda tahu Anda berisiko terkena kanker payudara.
Kacang dan anggota keluarga kacang-kacangan lainnya bergizi, rendah lemak, tinggi protein, dan kaya antioksidan dan saponin. Meskipun tidak dimaksudkan untuk mencegah kanker payudara secara khusus, mereka dapat membantu mereka yang mencoba mencapai atau mempertahankan berat badan yang sehat atau meningkatkan kesehatan mereka secara umum.
Pilihan yang bagus meliputi:
- Kacang seperti garbanzos, kacang hitam, kacang merah, dll.
- Kacang polong
- Lentil, termasuk hijau, hitam, coklat, dan merah
- Kacang kacangan
Berries dan Citrus
Banyak buah-buahan, terutama buah beri dan jeruk yang kaya serat, memiliki beberapa fitur anti kanker termasuk folat, vitamin C, polifenol, dan antioksidan dalam jumlah tinggi. Masing-masing senyawa ini mungkin memiliki efek langsung pada pencegahan kanker dan dapat membantu mengurangi risiko kekambuhan.
Sumber kacang dan jeruk meliputi:
- Cranberry
- Stroberi
- Bluberi
- Raspberi
- Blackberry
- Apel
- lemon
- Persik
- Jeruk bali
Rempah rempah
Beberapa jamu dan rempah-rempah bahkan telah dianggap berpotensi meningkatkan kesehatan, tetapi tidak boleh digunakan sebagai pengobatan lini pertama sebagai pengganti perawatan medis tradisional. Untuk hasil terbaik, konsumsilah bumbu dan rempah-rempah bersama dengan diet sehat dan dalam hubungannya dengan perawatan medis standar.
Rempah dan rempah yang mungkin bermanfaat meliputi:
- Kayu manis
- Kurkumin
- Lada hitam
- Jahe
Ikan gendut
Kebanyakan ahli setuju bahwa menambahkan ikan ke dalam makanan Anda tiga kali seminggu lebih efektif daripada mengonsumsi suplemen.
Pertimbangkan untuk menukar satu porsi (atau lebih) daging merah dengan ikan berlemak ini:
- Ikan salmon
- tuna
- Ikan trout
- Ikan kembung
- Ikan haring
- Sarden
Kopi dan Teh Hijau
Sebuah studi prospektif menemukan bahwa wanita yang minum tiga sampai lima cangkir kopi per hari memiliki kejadian kanker payudara yang sedikit lebih rendah daripada mereka yang minum dua cangkir atau kurang.
Penelitian lain menemukan efek korelatif antara minum kopi dan peningkatan risiko kanker payudara. Hal ini mungkin disebabkan oleh fakta bahwa wanita yang lebih cenderung minum kopi juga lebih mungkin untuk minum alkohol atau merokok — dua kebiasaan ini juga berkorelasi kuat dengan peningkatan risiko kanker. Diperlukan lebih banyak penelitian.
Makanan untuk Dibatasi atau Dihindari
Beberapa makanan berdampak langsung pada risiko kanker Anda sementara yang lain terkait dengan penambahan berat badan, yang pada gilirannya meningkatkan risiko kanker. Sangatlah bermanfaat untuk meninjau daftar ini tentang apa yang harus dibatasi atau dihindari.
Daging merah
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa jenis lemak jenuh yang ditemukan dalam daging merah dan produk sampingan hewan lainnya dapat menyebabkan perkembangan kanker payudara. Oleh karena itu, porsi harian daging merah dan daging olahan (mis., Hot dog, daging makan siang) harus dibatasi. Sebaliknya, buat piring Anda di sekitar sayuran dan pertimbangkan daging sebagai bumbu, atau masak hanya pada acara-acara khusus — terutama jika Anda hidangan daging favorit dimasak dengan suhu sangat tinggi (seperti saat menggoreng, memanggang, atau memanggang). Suhu yang meningkat ini dapat menyebabkan terbentuknya produk sampingan toksik yang disebut produk akhir glikasi lanjutan (AGEs), yang mungkin bersifat karsinogenik.
Gula dan Soda
Meskipun pemanis buatan (sucralose, aspartame, dan sakarin) tampaknya tidak meningkatkan risiko kanker pada manusia, diet soda yang digunakannya terkait dengan penambahan berat badan dan perubahan fungsi kekebalan. Untuk mengurangi risiko Anda, hindari kelebihan gula rafinasi dan makanan yang dimaniskan secara artifisial yang mendukung sedikit pemanis alami seperti madu, sirup maple, stevia, dan buah biksu.
Garam
Mengkonsumsi garam tingkat tinggi atau mengonsumsi makanan yang diawetkan dengan cara menyembuhkan dapat menyebabkan peningkatan risiko kanker perut, nasofaring, dan tenggorokan. Penggunaan garam dalam jumlah sedang dengan makanan telahtidakterbukti menyebabkan kanker, meskipun mengurangi asupan natrium Anda secara keseluruhan dari makanan olahan dan kemasan dapat membantu mengurangi risiko secara umum.
Alkohol
Alkohol adalah karsinogen yang diketahui, dan asupan alkohol apa pun harus dikurangi atau dihilangkan untuk menjaga risiko kanker tetap rendah.
Kebanyakan ahli menganjurkan agar penderita kanker payudara menjauhkan diri dari konsumsi alkohol atau membatasi asupan tidak lebih dari satu minuman per hari (bahkan lebih baik, hanya beberapa minuman per minggu).
Sebuah Kata Dari Sangat Baik
Membangun kebiasaan nutrisi yang baik yang dapat mengurangi risiko kanker atau kekambuhannya tentu bermanfaat. Meskipun tidak selalu mudah untuk membuat perubahan besar dalam diet Anda, upaya kecil (misalnya, melewatkan bacon di sandwich sarapan Anda, atau hanya minum anggur di akhir pekan) dapat membuat perbedaan besar tidak hanya untuk risiko kanker Anda tetapi juga untuk Anda secara keseluruhan. kesehatan dan kesejahteraan. Jika Anda mengalami masalah dalam mengelola diet anti kanker, pertimbangkan untuk menemui ahli gizi.
.jpg)
