Apakah IBS Anda Benar-benar Alergi Makanan?

Terkadang Anda mungkin mengaitkan gejala IBS dengan makanan yang Anda makan. Anda mungkin bertanya-tanya apakah Anda memiliki alergi makanan. Atau mungkin seseorang telah memberi tahu Anda bahwa Anda harus menjalani tes alergi. Di sini Anda akan belajar tentang apa sebenarnya alergi makanan itu dan apa yang diketahui tentang hubungannya dengan IBS.

Apa itu Alergi Makanan?

Seseorang dianggap memiliki alergi makanan ketika sistem kekebalannya bereaksi terhadap bahan makanan yang biasanya dianggap tidak berbahaya Alergi makanan melibatkan antibodi yang disebut imunoglobulin E (IgE). Meskipun tidak diuji secara rutin, antibodi ini dapat diukur dengan tes darah.

Alergi makanan adalah kelainan yang cukup langka, hanya menyerang hingga 4 persen orang dewasa. Perkiraan prevalensi alergi makanan pada anak-anak berkisar antara 6 hingga 8 persen.

Gejala Alergi Makanan

Efek alergi makanan biasanya terjadi dalam dua jam setelah makan makanan pemicunya.

Gejala alergi makanan meliputi:

• Gatal
• Gatal-gatal
• Desah
• Bibir bengkak
• Sesak tenggorokan
• Sulit bernafas

Beberapa gejala alergi makanan dapat bersifat gastrointestinal:

• Sakit perut
• Diare
• Mual
• Muntah

Apakah Ada Hubungan Antara Alergi Makanan dan IBS?

Tidak ada bukti konsisten yang mendukung peran alergi makanan yang dimediasi IgE di IBS.

Namun, ada hubungan antara dua kondisi di antara orang yang menderita IBS dengan atopi. Orang dengan atopi cenderung menghasilkan IgE sebagai respons terhadap pemicu lingkungan seperti debu dan serbuk sari, dan mungkin alergen makanan.

Orang-orang ini cenderung mengalami penyakit klasik yang kita asosiasikan dengan alergi, seperti asma, eksim (dermatitis atopik), dan demam (rinitis alergi). Perlu diingat bahwa penelitian antara IBS dan penyakit atopik hanya dalam tahap yang sangat awal.

Apakah Tes Alergi Makanan Layak?

Tes alergi makanan untuk IBS sering kali difokuskan pada kelas antibodi yang berbeda — antibodi IgG. Akurasi dan relevansi tes yang mengukur IgG dalam darah Anda tidak jelas, yang berarti pengujian antibodi ini mungkin tidak membantu Anda.

Seperti biasa, jika ragu, konsultasikan dengan dokter Anda.

Bagaimana dengan Intoleransi Makanan?

Hanya karena alergi makanan yang sebenarnya jarang terjadi, tidak berarti Anda membayangkan hubungan antara beberapa makanan yang Anda makan dan gejala IBS Anda. Anda mungkin mengalami intoleransi makanan.

Intoleransi makanan berarti bahwa tubuh Anda bereaksi terhadap makanan tertentu, tetapi reaksinya bukanlah reaksi alergi yang dimediasi oleh IgE.

Beberapa makanan telah diidentifikasi dalam studi penelitian sebagai kontributor potensial untuk gejala pencernaan yang tidak diinginkan pada sebagian orang yang menderita IBS:

• Produk susu karena intoleransi terhadap laktosa
• Makanan yang mengandung fruktosa
• Produk gandum

Selain kelompok makanan di atas, ada makanan lain yang memiliki reputasi memicu gejala IBS, tetapi tanpa ilmu pengetahuan yang kuat untuk memastikan kepekaan terhadap makanan tersebut.

Perkiraan tentang dampak menghilangkan makanan ini bervariasi dari satu studi ke studi lainnya. Melihat semua penelitian seperti itu secara keseluruhan — gandum, susu, dan telur adalah yang paling sering dianggap bermasalah.

Bagaimana Mengidentifikasi Jika Makanan Benar-Benar Menjadi Masalah bagi Anda?

Cara terbaik untuk mengetahui apakah makanan tertentu berkontribusi terhadap gejala pencernaan Anda adalah melalui penggunaan diet eliminasi. Ini melibatkan pelacakan apa yang Anda makan, bagaimana perasaan Anda, dan faktor lain yang mungkin berkontribusi dalam buku harian makanan.

Anda akan melakukannya dengan menghilangkan satu jenis makanan selama jangka waktu tertentu untuk mengamati efeknya pada gejala Anda. Jika Anda mengalami perbaikan pada gejala Anda, Anda mungkin telah mengidentifikasi kepekaan.

Penting untuk memperkenalkan kembali makanan tersebut untuk memastikan bahwa eliminasi makanan tertentu itulah yang memperbaiki gejala Anda, dan bukan beberapa faktor lain. Yang ingin Anda waspadai adalah bahwa Anda tidak perlu menghilangkan makanan sehat dari diet Anda yang sebenarnya tidak memicu gejala Anda, karena hal itu dapat membuat Anda berisiko mengalami defisiensi nutrisi.