Vitamin D adalah nutrisi penting yang mengatur beberapa tindakan metabolisme tubuh. Vitamin D diproduksi di lapisan dalam kulit menggunakan energi dari sinar matahari. Karena tubuh dapat membuat vitamin D, itu tidak dianggap sebagai nutrisi "esensial", meskipun sebagian besar vitamin D yang dibutuhkan oleh tubuh manusia memang berasal dari makanan.
Peter Dazeley / Getty ImagesVitamin D, bekerja dengan hormon paratiroid, terutama bertanggung jawab untuk mengatur jumlah kalsium dan fosfor dalam darah. Vitamin D juga mendorong pembentukan jaringan tulang dan diketahui merangsang produksi sel dalam sistem kekebalan tubuh.
Sebuah badan penelitian yang berkembang menunjukkan bahwa vitamin D juga dapat berperan dalam regulasi tekanan darah dan kesehatan jantung. Misalnya, diketahui bahwa kasus peningkatan tekanan darah tinggi selama musim dingin dan di tempat-tempat yang jauh dari khatulistiwa - keduanya adalah situasi di mana penurunan sinar matahari yang tersedia menyebabkan produksi vitamin D yang lebih rendah.
Bisakah Vitamin D Mencegah Tekanan Darah Tinggi?
Mungkin - buktinya tidak sepenuhnya jelas. Meskipun peran vitamin D dalam tekanan darah dan kesehatan jantung telah menjadi topik penyelidikan yang cukup besar setidaknya sejak pertengahan 1980-an, kesimpulan dari studi penelitian tersebut sulit untuk diinterpretasikan. Meskipun diketahui bahwa pembuluh darah dan jantung memiliki reseptor vitamin D dalam jumlah besar - yang berarti vitamin D menyediakan beberapa fungsi dalam mengatur masalah ini - sulit untuk mengetahui apa yang dilakukan reseptor ini. Studi tentang kerja vitamin D terkadang tampak saling bertentangan, dan terkadang menghasilkan data yang tidak dapat diinterpretasikan secara akurat.
Satu studi menemukan bahwa pemberian vitamin D kepada orang dewasa yang lebih tua dengan tekanan darah tinggi menyebabkan tekanan darah sistolik dan tekanan darah diastolik menurun. Studi yang sama juga menemukan bahwa pemberian vitamin D dan kalsium secara bersamaan menyebabkan penurunan yang lebih besar pada tekanan darah sistolik dan diastolik. Data ini menunjukkan bahwa vitamin D dan kalsium entah bagaimana bekerja sama untuk menyebabkan penurunan tekanan darah dan bahwa kadar kalsium yang tinggi meningkatkan aksi penurunan tekanan darah dari vitamin D. Anehnya, ketika peserta penelitian diperiksa lebih hati-hati, ditemukan bahwa ini hanya berhasil pada orang yang memiliki kadar kalsium yang relatif tinggi pada awalnya. Pada orang yang memiliki kadar kalsium rendah pada awalnya, baik vitamin D maupun vitamin D plus kalsium sangat efektif dalam menurunkan tekanan darah.
Penemuan ini semakin membingungkan oleh penelitian selanjutnya yang tampaknya menunjukkan bahwa kadar kalsium yang tinggi dalam beberapa hal terkait dengan risiko pengembangan masalah kardiovaskular, termasuk tekanan darah tinggi. Studi ini memeriksa sekelompok pasien berukuran sedang dan menemukan bahwa kadar kalsium, kadar glukosa, dan kadar kolesterol semuanya tampaknya meningkat bersamaan. Artinya, orang dengan kolesterol tinggi - faktor risiko kardiovaskular yang penting - juga tampaknya memiliki kadar kalsium yang tinggi. Studi yang sama juga menunjukkan hubungan antara kalsium tinggi dan tekanan darah tinggi. Saat kadar kalsium meningkat, tekanan darah juga cenderung meningkat.
Memikirkan kedua studi ini bersama-sama adalah contoh bagus mengapa gambaran vitamin D masih belum jelas. Jika kadar kalsium tinggi dikaitkan dengan tekanan darah tinggi, lalu mengapa memberi beberapa orang yang memiliki tekanan darah tinggi, bahkan lebih, kalsium (plus vitamin D) menyebabkan tekanan darah turun?
Baru-baru ini, para peneliti berhasil mengumpulkan beberapa jawaban atas pertanyaan yang membingungkan ini. Data yang tampaknya kontradiktif yang ditemukan dalam banyak penelitian tentang vitamin D mungkin disebabkan oleh fungsi ginjal yang berubah.Satu penelitian penting menunjukkan bahwa kerja vitamin D tampaknya berubah berdasarkan fungsi ginjal dan kerja sistem renin-angiotensin. Karena orang dengan tekanan darah tinggi dapat mengembangkan fungsi ginjal yang berubah, dan lebih cenderung memiliki sistem renin-angiotensin yang tidak berfungsi, penelitian sebelumnya mungkin sebenarnya tidak bertentangan sama sekali.
Meskipun jelas bahwa vitamin D memainkan beberapa peran dalam pengaturan tekanan darah, dan bahwa orang dengan kadar vitamin D yang rendah lebih mungkin untuk mengembangkan masalah kardiovaskular, sifat sebenarnya dari hubungan kompleks ini masih harus dipecahkan sebelum gambarannya muncul. lengkap.
Haruskah Saya Mengonsumsi Suplemen Vitamin D Oral?
Tidak ada bukti yang menunjukkan bahwa suplementasi vitamin D oral memberikan efek perlindungan terhadap tekanan darah tinggi atau penyakit jantung. Bukti sejauh ini menunjukkan bahwa sumber makanan vitamin D cukup untuk menghindari kondisi "vitamin rendah" yang telah dikaitkan dengan penyakit. Untuk orang dewasa normal dan sehat, pola makan yang seimbang dapat memberikan pasokan vitamin D yang cukup. Orang yang mengalami defisiensi vitamin D mungkin memerlukan suplementasi oral, tetapi ini bukan karena alasan kardiovaskular.
Tunjangan harian vitamin D yang direkomendasikan adalah:
- 1-70 tahun: 15 mikrogram / 600IU
- Lebih dari 70 Tahun: 20 mikrogram / 800IU
Apa Sumber Makanan yang Baik dari Vitamin D?
Vitamin D ditemukan di banyak makanan, dan sejumlah produk makanan umum "diperkaya" dengan vitamin D. Susu, sereal, dan tepung kue adalah semua produk yang mengandung "tambahan" vitamin D. Beberapa sumber vitamin D yang baik meliputi:
- Salmon 3oz: 447 IU
- 1 cangkir susu: 115-124 IU
- Tuna 3oz: 154 IU
- Telur: masing-masing 41 IU
Semua makanan ini adalah bagian dari pola makan yang sehat dan seimbang.
