Makanan penutup adalah cara terbaik untuk mengakhiri hidangan lezat. Jika Anda memperhatikan kolesterol Anda, konsep menambahkan makanan penutup mungkin tampak sedikit terlarang pada awalnya. Namun, kabar baiknya adalah Anda dapat menikmati kue dan memakannya juga — terutama jika Anda mengikuti praktik terbaik ini untuk memilih makanan penutup yang ramah kolesterol.
twomeows / Getty ImagesBuatlah sendiri
Membuat makanan penutup Anda sendiri tidak hanya memberikan sentuhan pribadi pada camilan, tetapi Anda juga tahu bahan-bahan yang tepat yang Anda masukkan ke dalam makanan manis Anda. Anda memiliki banyak pilihan dalam membuat makanan penutup yang lezat dan menyehatkan jantung. Baik itu mengganti tepung kue dengan tepung terigu atau mengganti minyak tinggi lemak dengan minyak yang lebih sehat, mencoba beberapa tip sehat ini akan memastikan makanan penutup lezat yang rendah kalori.
Perhatikan Kandungan Lemak dan Gula Rafinasi Anda
Baik Anda memilih untuk membuat makanan penutup sendiri atau membelinya dari toko, Anda harus selalu memeriksa label makanan Anda. Anda harus menghindari bahan atau makanan penutup yang tinggi lemak jenuh, gula rafinasi, garam, dan / atau lemak trans karena bahan-bahan ini dapat mempengaruhi kesehatan jantung Anda jika terlalu banyak dikonsumsi. Penyebab umum yang mengandung bahan-bahan ini adalah kue, biskuit, kulit pai, lapisan gula, dan kue kering. Selain itu, beberapa krim kocok dan puding mungkin juga memiliki kandungan lemak jenuhnya yang tinggi, tetapi untungnya, ada banyak varietas rendah lemak yang tersedia bagi kita yang mengikuti diet sehat.
Coba Yogurt
Anda akan terkejut bagaimana makanan penutup sederhana dapat memuaskan gigi manis Anda tanpa meningkatkan kadar lemak Anda. Salah satu makanan penutup yang terlintas di pikiran adalah yogurt. Makanan penutup yang creamy ini tidak hanya digunakan untuk sarapan cepat, tetapi juga dapat dikonsumsi sendiri atau dioleskan sebagai topping pada buah favorit Anda atau kue rendah lemak.
Apakah Anda mendambakan es krim, tetapi tidak ingin menambahkan kalori dan lemak ke dalam makanan Anda? Cobalah yogurt beku, yang rasanya seperti es krim, tetapi tidak mengandung banyak lemak. Jika Anda memutuskan untuk menggunakan yogurt sebagai makanan penutup, pastikan Anda memeriksa label makanan pada kemasannya sebelum digunakan, karena beberapa yogurt mungkin mengandung gula tinggi.
Tambahkan Buah
Buah adalah cara terbaik untuk menambahkan sedikit rasa manis di akhir makan siang atau makan malam yang menyehatkan jantung. Hal yang hebat tentang buah adalah Anda bisa memakannya sendiri, menambahkannya sebagai topping ke yogurt favorit Anda atau puding rendah lemak, atau memasukkannya ke dalam kue atau pai.
Semua buah itu sehat, jadi Anda bisa menggabungkan buah favorit Anda yang sedang musim untuk menciptakan suguhan yang lezat. Jika Anda memasukkan buah-buahan Anda ke dalam kue atau pai, periksa label adonan atau kerak yang Anda beli di toko, karena beberapa di antaranya bisa tinggi lemak. Selain itu, jika Anda memutuskan untuk menggunakan buah kaleng, bacalah label makanan Anda sebelum membeli karena ini dapat menambahkan gula rafinasi ekstra ke makanan penutup.
Jika Anda menginginkan makanan beku, Anda dapat menggunakan blender untuk menggiling buah favorit Anda, menambahkan sedikit madu (jika perlu), dan meletakkannya di dalam freezer untuk membuat sorbet yang lezat.
Jangan Lupakan Topping Anda
Terkadang, topping dapat membuat atau menghancurkan hidangan penutup. Selain buah dan yogurt rendah lemak, topping ramah kolesterol lainnya seperti segenggam kenari, sedikit madu, atau sedikit serutan cokelat hitam juga bisa menjadi cara yang ramah kolesterol untuk menambah rasa dan tekstur pada makanan penutup Anda. Jika Anda bersikeras menggunakan krim kocok sebagai taburan, pastikan untuk memilih jenis krim yang rendah lemak.