Anda bisa memulai diet penurun lipid dengan meninjau daftar makanan rendah kolesterol di bawah ini. Untungnya, diet rendah kolesterol membutuhkan penambahan banyak makanan ke dalam rutinitas harian Anda, bukan hanya berpantang makanan yang tidak sehat. Diet rendah kolesterol bisa penuh dengan makanan penuh warna dan beraroma, dan tidak ada batasan pada rempah-rempah bebas garam yang dapat Anda gunakan untuk membuat makanan Anda menarik.
Seperti halnya diet apa pun, pastikan untuk berkonsultasi dengan dokter Anda untuk pedoman diet khusus. Persyaratan Anda mungkin mengecualikan beberapa makanan ini. Cetak daftar praktis ini dan bawa ke toko bahan makanan dan cobalah sesuatu yang baru dan sehat.
Koleksi Noel Hendrickson / Visi Digital / Getty ImagesBuah-buahan dan sayur-sayuran
Banyak buah dan sayuran merupakan sumber vitamin dan serat yang bagus.
- Sayuran: Pilih segar, kalengan, atau beku, tanpa tambahan lemak, saus, atau garam. Semua sayuran ramah kolesterol. Terutama pilih sayuran berdaun hijau gelap (seperti brokoli, kangkung, dan bayam) dan sayuran oranye (wortel, ubi jalar, biji pohon ek, dan butternut squash).
- Buah: Pilih segar, beku, kalengan, atau dikeringkan, tanpa tambahan gula. Nikmati buah utuh sebagai pengganti jus buah agar Anda mendapatkan manfaat seratnya.
- Sup sehat: Pilihan yang baik termasuk tomat, sayur, ayam, dan minestrone (pilih rendah natrium jika memungkinkan).
Biji-bijian dan Kacang Utuh
- Roti gandum, gandum hitam, dan pumpernickel, tortilla dan bagel dari gandum
- Sereal gandum utuh, seperti yang berbahan dasar oat, dedak, atau beras
- Oat dan dedak oat untuk serat larut
- Kacang dan biji-bijian: almond, kenari, kacang Brazil, hazelnut, pecan, biji chia, dan biji rami bubuk untuk asam lemak omega-3; almond dan kenari untuk sterol tanaman yang bermanfaat
Kacang dan Makanan Protein Nabati
- Burger tahu, tempe, dan kedelai / sayuran merupakan sumber serat larut yang baik.
- Kacang polong kering, kacang polong hitam, kacang merah, kedelai, lentil, dan kacang panggang vegetarian merupakan sumber serat dan protein yang sangat baik.
Telur dan Daging
- Daging tanpa lemak: Pilih sirloin, chuck, loin and round. Beli nilai "pilihan" atau "pilih" daripada "prima." Carilah daging giling tanpa lemak atau ekstra ramping.
- Kalkun dan ayam tanpa kulit: Pilih daging berwarna terang di atas daging gelap.
Ikan dan Makanan Laut
- Ikan: Pilihan terbaik termasuk salmon, trout, sarden, tuna albacore, dan herring, karena kaya akan asam lemak omega-3. Nikmati juga tuna, mackerel, halibut, tilapia, dan cod. Makan setidaknya dua porsi ikan setiap minggu.
- Makanan laut lainnya, termasuk kerang, kepiting, tiram, lobster, kerang: Perhatikan bahwa udang dan lobster air tawar lebih tinggi kolesterol tetapi mereka lebih rendah lemak total dan lemak jenuhnya daripada kebanyakan daging dan unggas, jadi ini adalah pilihan yang lebih baik.
Produk susu
- Susu; susu evaporasi atau susu kental manis untuk memasak
- Produk susu seperti keju, keju cottage, krim asam, es krim, dan yogurt
- Bubuk protein whey: bermanfaat untuk kolesterol dan pilihan yang baik untuk ditambahkan ke smoothie untuk protein
Pencuci Mulut dan Makanan Ringan
- Buah segar (perhatikan bahwa grapefruit dapat berinteraksi dengan banyak obat penurun kolesterol dan harus dihindari; tanyakan kepada dokter Anda apakah grapefruit cocok untuk Anda)
- Ringan berondong jagung atau popcorn microwave
- Sorbet atau sorbet bebas lemak atau tidak berlemak
- Kue makanan malaikat rendah lemak
- Biskuit rendah lemak, seperti biskuit hewani, batang ara, kancing jahe, biskuit molase, biskuit graham (cari label yang menunjukkan tidak ada lemak trans)
- Keripik kentang panggang
- Bar makanan ringan semua buah
- agar-agar
Sebuah Kata Dari Sangat Baik
Meskipun beberapa makanan mungkin lebih disarankan untuk diet penurun kolesterol daripada yang lain, kalori adalah kalori, dan mereka dapat bertambah baik Anda makan makanan sehat atau pilihan yang lebih junkier. Pastikan Anda berhati-hati saat merencanakan diet.
.jpg)
