Apakah Splenda Aman untuk Diabetes?

Ingatkah Anda ketika bungkusan kecil pemanis kuning mulai muncul di samping bungkusan merah muda dan biru di restoran lokal Anda? Nah, sejak disetujui pada tahun 1992, Splenda semakin populer untuk mengambil alih sebagian besar pangsa pasar AS untuk pemanis buatan, atau dikenal sebagai pemanis nonnutritif, setelah menjual lebih dari 100 miliar paket kuning sejak diluncurkan.

Tapi, haruskah Anda menggunakan Splenda? Apakah aman untuk penderita diabetes? Baca terus untuk mengetahui jawaban atas pertanyaan-pertanyaan ini dan lebih banyak lagi.

Apa Itu Splenda?

Splenda terbuat dari sukralosa pemanis buatan yang disetujui FDA. FDA meninjau lebih dari 110 penelitian pada manusia dan hewan tentang sukralosa sebelum menyetujuinya aman untuk dikonsumsi. Dalam ulasannya, itu termasuk studi yang mencari hubungan dengan kanker serta masalah reproduksi dan neurologis. Meskipun studi tidak mengidentifikasi masalah apa pun, masuk akal bahwa lebih banyak penelitian harus dilakukan untuk menilaijangka panjangefek konsumsi.

• Sucralose adalah pemanis buatan tanpa kalori, dan Splenda adalah produk berbahan sukralosa yang paling umum.
• Sukralosa dibuat dari gula dalam proses kimia multi-langkah di mana 3 gugus hidrogen-oksigen diganti dengan atom klor.
• Satu paket Splenda memiliki 3,3 kalori, menjadikannya makanan "bebas kalori".
• Splenda sangat manis, bahkan 600 kali lebih manis dari gula meja. Ini telah disebut sebagai pemanis dengan intensitas tinggi, meskipun beberapa peneliti percaya itu harus disebut sebagai "kuat" daripada "intens."
• Ini digunakan dalam banyak minuman dan makanan pra-pemanis.
• Itu dapat dibeli sebagai paket individu atau butiran curah yang lebih besar.
• Ini sering digunakan dalam memanggang dan tersedia dalam bentuk kue putih dan gula merah.
• Menurut perusahaan yang membuat Splenda, ini adalah satu-satunya pemanis non-nutrisi yang dibuat dan diproduksi di Amerika Serikat.

Makanan Apa yang Menggunakan Splenda?

Banyak makanan "bebas gula" dan "rendah kalori" menggunakan pemanis buatan untuk menambah rasa manis tanpa menambahkan karbohidrat atau gram tambahan gula. Ini termasuk minuman diet, permen dan permen karet bebas gula, selai, jeli, dan manisan lainnya. Splenda berupa sukralosa merupakan salah satu pemanis buatan yang digunakan. Jika Anda bertanya-tanya apakah suatu produk mengandung Splenda, baca daftar bahan dan cari kata "sucralose".

Apa Pengaruh Kesehatan dari Pemanis Buatan?

Pemanis buatan telah diteliti dengan cermat untuk kemungkinan masalah kesehatan, seperti obesitas, diabetes, dan kanker. Sementara FDA menyetujui keamanan mereka, ada beberapa bukti yang bertentangan tentang apakah mereka benar-benar membantu atau membahayakan pemeliharaan berat badan, terutama dalam hal minuman diet. Di satu sisi, beberapa penelitian menunjukkan bahwa minum soda diet terkait dengan peningkatan risiko diabetes tipe 2, obesitas, dan sindrom metabolik. Namun, di sisi lain, penelitian menunjukkan bahwa saat mengganti minuman yang dimaniskan dengan gula dengan minuman diet, orang kehilangan berat badan dan gula darahnya berkurang. Ada juga penelitian yang bertentangan mengenai apakah pemanis buatan mempengaruhi mikrobioma usus secara negatif atau tidak, terutama karena sebagian besar penelitian telah dilakukan pada hewan. Lebih banyak penelitian perlu dilakukan di bidang ini.

Efek Samping yang Dilaporkan dari Orang yang Menggunakan Splenda

Seperti kebanyakan makanan dan minuman buatan manusia, moderaion adalah kuncinya. Konsumsi Splenda yang berlebihan dapat menyebabkan gejala gastrointestinal, seperti gas, kembung. dan sakit kepala. Hal ini sering terjadi jika Splenda digunakan dengan bahan lain seperti gula alkohol — xylitol, sorbitol, malitol, dll. Namun, gejala ini dilaporkan sendiri dan bervariasi dari orang ke orang.

Apakah Splenda adalah Pilihan yang Baik untuk Penderita Diabetes?

Dalam Standar Perawatan American Diabetes Association 2018, ADA mengambil sikap tentang pemanis nonnutritif. Catatan ADA: “Untuk beberapa penderita diabetes yang terbiasa dengan produk yang dimaniskan dengan gula, pemanis nonnutritif (mengandung sedikit atau tidak ada kalori) dapat menjadi pengganti yang dapat diterima untuk pemanis bergizi (yang mengandung kalori seperti gula, madu, sirup agave) saat dikonsumsi secukupnya. Meskipun penggunaan pemanis nonnutritif tampaknya tidak berpengaruh signifikan terhadap kontrol glikemik, namun dapat mengurangi asupan kalori dan karbohidrat secara keseluruhan. Sebagian besar tinjauan dan meta-analisis sistematis menunjukkan manfaat penggunaan pemanis nonnutritif dalam menurunkan berat badan; namun, beberapa penelitian menunjukkan adanya hubungan dengan penambahan berat badan. Badan pengatur menetapkan tingkat asupan harian yang dapat diterima untuk setiap pemanis nonnutritif, yang didefinisikan sebagai jumlah yang dapat dikonsumsi dengan aman selama hidup seseorang.

Bisakah itu membantu saya menurunkan berat badan?

Bagi penderita diabetes yang skeptis terhadap Splenda dan pemanis lainnya, penting untuk mendapatkan pengetahuan tentang subjek tersebut dan mempertimbangkan pro dan kontra untuk membantu Anda membuat pilihan yang baik. Kelebihan berat badan dan memiliki diabetes yang tidak terkontrol merupakan ancaman utama bagi kesehatan Anda dan mungkin menguntungkan untuk menggunakan produk yang membantu Anda mencapai tujuan Anda. Banyak penelitian menunjukkan bahwa orang yang menggunakan pemanis rendah kalori mampu menurunkan berat badan lebih mudah, menjaga berat badan lebih sehat, dan mengontrol kadar gula darah.

Beberapa uji coba kontrol acak (jenis studi standar emas di mana para peneliti membandingkan kontrol terhadap satu atau lebih kelompok studi untuk menentukan dampak dari beberapa perubahan) menunjukkan bahwa ketika mengganti minuman yang dimaniskan dengan gula dengan minuman diet, orang dapat menggunakan sejumlah kecil berat. Selain itu, meta-analisis (analisis banyak penelitian) yang diterbitkan pada tahun 2014 menemukan bahwa pemanis berkalori rendah (LCS) mengurangi berat badan dibandingkan dengan plasebo dan secara signifikan mengurangi indeks massa tubuh, massa lemak, dan lingkar pinggang.

Apakah itu akan membuat saya mendambakan gula?

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa pemanis rendah kalori, seperti Splenda, merangsang reseptor rasa manis secara berlebihan dan menyebabkan keinginan makan manis yang membuat orang makan berlebihan dan menambah berat badan. Peneliti berspekulasi bahwa ini terjadi karena rasanya lebih manis daripada gula meja biasa. Beberapa penelitian membantah anggapan ini. Misalnya, satu penelitian merekrut lebih dari 400 orang untuk serangkaian uji rasa. Peserta diminta meminum berbagai sampel minuman, termasuk yang mengandung kalori dan beberapa variasi minuman manis rendah kalori. Mereka menilai rasa manis yang dirasakan dari setiap sampel dan hasilnya menunjukkan bahwa peserta merasakan manisnya LCS pada konsentrasi yang lebih rendah daripada pemanis yang mengandung kalori.

Berapa jumlah Splenda yang aman untuk dikonsumsi?

Tampaknya penderita diabetes cenderung mengonsumsi pemanis rendah kalori dalam jumlah tertinggi. Ketika sampai pada jumlah yang "aman", penelitian telah menunjukkan bahwa kebanyakan orang, termasuk mereka yang menderita diabetes, tidak mengonsumsi apa pun yang mendekati Intake Harian yang Dapat Diterima (ADI). Faktanya, Splenda melaporkan bahwa sucralose telah ditemukan aman untuk digunakan sehari-hari selama hidup seseorang dalam jumlah yang ratusan kali lebih besar dari apa yang diharapkan untuk dimakan. ADI didefinisikan oleh FDA dan badan pengatur lainnya di seluruh dunia sebagai jumlah pemanis rendah kalori yang dapat dikonsumsi seseorang setiap hari dalam hidup mereka tanpa masalah keamanan. FDA telah menetapkan ADI untuk sukralosa menjadi 5 mg / kg berat badan. Untuk orang yang memiliki berat 200 lbs, ini berarti ADI akan setara dengan 454 mg atau 37 bungkus Splenda — kebanyakan orang tidak menelan di mana pun mendekati jumlah ini.

Bagaimana dengan kanker? Apakah Splenda menyebabkan kanker?

Keputusan Otoritas Keamanan Pangan Eropa (EFSA) menunjukkan bahwa itu aman dan tidak menyebabkan kanker — ini didasarkan pada penelitian bertahun-tahun.

Bagaimana Menambahkan Splenda ke Diet Anda

jika Anda ingin mengurangi kalori, karbohidrat, dan gula dalam makanan Anda, Anda dapat menambahkan produk Splenda ke minuman dan kebutuhan kue Anda. Dalam hal memanggang dengan Splenda, pembuatnya memiliki banyak trik untuk menghasilkan produk dengan rasa / tekstur yang serupa untuk resep yang belum mereka buat.

Berikut beberapa swap yang bagus:

• Hilangkan gula dari teh dan kopi dan ganti dengan sebungkus Splenda. Perlu diingat, Splenda rasanya jauh lebih manis daripada gula sehingga Anda tidak perlu terlalu banyak menggunakannya.
• Gantilah minuman berkalori tinggi, seperti teh dan limun yang dimaniskan dengan gula, soda, dan kopi beraroma dengan Splenda. Buat es teh atau minuman kopi Anda sendiri menggunakan Splenda atau ganti dengan minuman diet yang dimaniskan dengan Splenda.
• Cicipi sereal panas, seperti oatmeal dengan SPLENDA® Brown Sugar Blend untuk rasa manis yang diinginkan.

Berbagai Jenis Splenda

Paket Pemanis Tanpa Kalori SPLENDA: Digunakan untuk membumbui minuman panas dan dingin, dan ditambahkan ke yogurt, smoothie, dan sereal.

Paket Pemanis Tanpa Kalori SPLENDA dengan Serat: Paket ini berisi tambahan gram serat.

SPLENDA Naturals Stevia Sweetener: Terbuat dari bahan stevia non-GMO, tanpa tambahan rasa, dan tidak ada sisa rasa pahit.

SPLENDA Sugar Blend adalah campuran gula murni (sukrosa) dan Pemanis Merk SPLENDA®. Ini dirancang untuk membantu Anda mengurangi asupan gula sekaligus menghasilkan rasa dan kualitas pemanggangan yang baik, seperti tekstur dan kelembapan. Menurut perusahaan, Anda hanya perlu menggunakan setengah cangkir SPLENDA® Sugar Blend untuk menggantikan satu cangkir penuh gula dalam resep favorit Anda.

Campuran Gula Merah SPLENDA: Anda dapat menggunakan campuran gula merah dan sukralosa ini di mana pun Anda menggunakan gula merah tradisional hanya dengan setengah kalori dan karbohidrat per porsi gula merah penuh. Seperti pada campuran gula tradisional, ganti satu cangkir penuh gula merah dengan 1/2 cangkir campuran gula merah.

SPLENDA Tanpa Pemanis Kalori, Granul: Ini tidak mengandung kalori karena tidak mengandung gula. Ini bekerja paling baik dalam resep yang menggunakan gula untuk rasa manis, tetapi, juga dapat digunakan di banyak makanan yang dipanggang, tanpa, atau hanya sedikit, modifikasi.

SPLENDA ZERO Liquid Sweetener: Pemanis cair tanpa kalori, digunakan untuk mempermanis minuman. Ini portabel dan mudah digunakan. Satu perasan seharusnya sama dengan sekitar satu sendok teh gula. Dua remasan menghasilkan manisnya satu bungkus Splenda. Simpan pada suhu kamar dan jangan dibekukan.

SPLENDA ZERO Liquid Stevia Sweetener: Pemanis cair yang terbuat dari tanaman stevia. Mengandung nol kalori.

SPLENDA Pemanis Tanpa Kalori untuk Kopi, Vanilla Prancis: Pemanis tanpa kalori dengan rasa yang dibuat untuk kopi.

Kapan Menghindari Splenda

Menurut situs Splenda, Splenda aman dikonsumsi semua orang, termasuk anak-anak. Mereka menyarankan tidak ada efek kesehatan yang merugikan dan melaporkan bahwa 85% dari Splenda melewati sistem pencernaan dan diekskresikan oleh tubuh melalui urin atau tinja. Tapi, setiap individu itu unik dan, meskipun Splenda biasanya tidak menyebabkan penambahan berat badan, meningkatkan gula darah, atau menyebabkan sakit kepala pada banyak orang, bukan berarti tidak bisa. Jika Anda mengalami efek negatif saat menggunakan Splenda, sebaiknya hindari.

Pemanis Rendah Kalori Lainnya: Alternatif Splenda

Banyak minuman diet menggunakan campuran pemanis seperti aspartam, atau Equal, (jangan gunakan jika Anda memiliki kondisi genetik PKU), sakarin (Sweet n 'Low) dan acesulfame-K (Sunnett), dan sukralosa. Jika Anda merasa seolah-olah Anda tidak mentolerir Splenda atau tidak bekerja untuk Anda, Anda dapat mempertimbangkan untuk minum minuman dengan pemanis alternatif.

Pemanis potensial lainnya termasuk stevia — nama merek termasuk, SweetLeaf, PureVia, SunCrystals, dan Truvia.

Sebuah Kata Dari Sangat Baik

Jika Anda penderita diabetes yang akan mendapat manfaat dari penurunan berat badan atau kontrol gula darah yang lebih baik, maka menggunakan pemanis nonnutritif, seperti Splenda, mungkin berpotensi mengurangi asupan kalori dan karbohidrat secara keseluruhan jika diganti dengan pemanis kalori (gula) dan tanpa kompensasi dengan asupan kalori tambahan dari sumber makanan lain.

Sebelum menambahkan pemanis rendah kalori ke dalam makanan Anda, pertimbangkan semua pro dan kontra. Ada banyak sekali penelitian campuran di luar sana dan penting untuk mempertimbangkan faktanya. Fokus, makan makanan yang seimbang — buah-buahan, sayuran, protein tanpa lemak dan lemak sehat, yang mengurangi asupan gula secara keseluruhan. Sama sekali tidak perlu mengganti makanan biasa dengan makanan bebas gula. Selain itu, jika Anda mengganti minuman manis, Anda selalu dapat mengganti minuman alternatif seperti air, seltzer, dan es teh tanpa pemanis.

Penting juga untuk dicatat bahwa dalam hal diabetes, semua karbohidrat diperhitungkan. Hal utama yang perlu Anda perhitungkan adalah jumlah total karbohidrat yang Anda konsumsi dalam makanan, camilan, atau minuman tertentu. Hanya karena sesuatu berlabel bebas gula atau mengandung Splenda di dalamnya, bukan berarti bebas karbohidratnya. Membaca daftar bahan akan membantu Anda membuat keputusan berdasarkan komposisi makanan serta memungkinkan Anda memperhitungkan jumlah total karbohidrat ke dalam makanan Anda.