Agaricus blazei Murill (juga dikenal sebagai Agaricus blazei) adalah sejenis jamur obat yang ditanam di Brasil, Jepang, dan Cina. Ini terkait dengan jamur umum dan jamur lapangan, tetapi mengandung senyawa yang diyakini beberapa orang dapat memberikan efek antioksidan, anti-inflamasi, antimikroba, anti-tumor, dan hipoglikemik. Karena itu, telah digunakan dalam pengobatan tradisional selama berabad-abad untuk mencegah atau mengobati berbagai macam penyakit dan kondisi, termasuk infeksi, diabetes, alergi, dan kanker.
Di Barat, Agaricus blazei biasanya dijual sebagai suplemen makanan tetapi juga tersedia sebagai jamur kering utuh untuk keperluan kuliner. Ini memiliki aroma yang samar-samar mengingatkan pada almond.
Juga Dikenal Sebagai
- Agaricus brasiliensis
- Jamur almond
- Ba xi mó gu (pengobatan tradisional Tiongkok)
- Cogumelo do sol (Brasil)
- Himematsutake (Jepang)
Gambar Lcc54613 / Getty
Keuntungan sehat
Menurut pengetahuan daerah, Agaricus blazei pertama kali diyakini memiliki khasiat obat ketika orang luar mencatat bahwa orang-orang di hutan hujan Piedale di Brasil, yang mengonsumsi jamur sebagai bagian dari makanan mereka, memiliki tingkat gangguan terkait penuaan yang lebih rendah seperti kanker dan penyakit jantung. </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> orang </s>
Praktisi alternatif percaya bahwa banyak senyawa dalam jamur (termasuk isoflavonoid dan steroid nabati) dapat mencegah atau mengobati kondisi kesehatan tertentu, termasuk:
- Asma
- Aterosklerosis
- Kanker
- Infeksi kulit
- Diabetes
- Hepatitis
- Tekanan darah tinggi
- Kolesterol Tinggi
- Penyakit radang usus (IBD)
Bukti saat ini yang mendukung klaim ini lemah. Dengan itu dikatakan, beberapa penelitian telah mengisyaratkan manfaat yang mungkin memerlukan penyelidikan lebih lanjut.
Diabetes
Jamur agaricus blazei mungkin memiliki tempat dalam pengobatan diabetes tipe 2, kata tinjauan studi tahun 2017 diJurnal Diabetes Dunia.Menurut para peneliti, Agaricus blazei mengandung beta-glukan (sejenis serat makanan) dan oligosakarida (sejenis karbohidrat). Keduanya diketahui dapat meningkatkan kadar glukosa darah dengan mengurangi tekanan inflamasi pada pankreas, sumber utama insulin tubuh.
Ketika digunakan dalam kombinasi dengan obat anti-diabetes metformin, dosis harian 1.500 miligram (mg) Agaricus blazei mampu meningkatkan resistensi insulin dan memangkas kadar gula darah hingga setengahnya dibandingkan dengan orang yang diberi metformin saja.
Terlepas dari temuan yang menjanjikan, belum ada bukti bahwa Agaricus blazei dapat mengontrol diabetes dengan sendirinya atau mencegah timbulnya diabetes pada orang dengan pradiabetes.
Penyakit Radang Usus (IBD)
Jamur agaricus blazei tampaknya memiliki efek anti-inflamasi yang kuat yang dapat bermanfaat bagi orang dengan penyakit radang usus, termasuk kolitis ulserativa dan penyakit Crohn.
Menurut sebuah studi tahun 2011 diJurnal Imunologi Skandinavia, orang dewasa dengan penyakit Crohn mengalami penurunan peradangan usus yang signifikan saat diresepkan ekstrak Agaricus oral yang disebut AndoSan selama 12 hari.
Pada akhir masa studi, orang yang diberi AndoSan mengalami penurunan antara 18% dan 78% dalam 17 protein inflamasi berbeda (disebut sitokin) dalam tes darah dan tinja. Efek ini dianggap sebagai indikasi perbaikan gejala IBD.
Penelitian lebih lanjut diperlukan untuk menentukan seberapa efektif Agaricus blazei dalam mempertahankan remisi IBD atau mengobati flare akut.
Hepatitis
Dengan cara yang sama Agaricus blazei membantu mengurangi peradangan di pankreas dan usus, ini dapat membantu meringankan peradangan yang mendorong infeksi hepatitis kronis.
Sebuah studi kecil yang diterbitkan diJurnal Pengobatan Alternatif dan Pelengkapmelaporkan bahwa orang dewasa dengan hepatitis B kronis mengalami penurunan tajam dalam enzim hati (menunjukkan peningkatan fungsi hati) setelah diberi resep dosis harian 1.500 mg Agaricus blazei.
Setelah 12 bulan, para peserta mengalami tidak kurang dari tiga hingga empat kali lipat penurunan tingkat alanine aminotransferase (ALT) dan aspartate aminotransferase (AST) mereka masing-masing. Ini menunjukkan perlambatan yang signifikan dalam perkembangan penyakit.
Di sisi lain, studi 2013 diJurnal Klinis Gastroenterologimelaporkan bahwa seorang pria dan wanita menderita kerusakan hati yang parah setelah mengonsumsi ekstrak Agaricus blazei sebagai terapi pelengkap untuk kanker paru stadium 4 dan kanker timus stadium 3.
Tidak ada yang mengungkapkan penggunaan ekstrak tersebut kepada dokter mereka, dan hanya dapat diasumsikan bahwa dosis tinggi mungkin telah berkontribusi pada efek tersebut. Menurut para peneliti, kerusakan tampak autoimun di alam, menunjukkan bahwa jamur mungkin telah memicu respon kekebalan yang abnormal.
Kanker
Beberapa studi pendahuluan menunjukkan bahwa Agaricus blazei memiliki sifat anti tumor. Meskipun mekanisme kerjanya tidak jelas, Agaricus blazei tampaknya "mengaktifkan" apoptosis (kematian sel terprogram) pada sel kanker tertentu, termasuk yang terlibat dalam multiple myeloma, leukemia, fibrosarcoma, kanker prostat, kanker ovarium, dan kanker paru-paru.
Menurut review 2011 yang diterbitkan diKemajuan dalam Ilmu Farmakologi,Agaricus blazei mampu mencegah penyebaran (metastasis) kanker ovarium dan paru-paru, menghambat pertumbuhan tumor fibrosarkoma dan mieloma, dan mengurangi ukuran tumor prostat pada hewan dan penelitian tabung reaksi. Namun, tidak semua hasilnya konsisten.
Saat ini, tidak mungkin untuk mengatakan apakah salah satu dari efek ini dapat direplikasi pada manusia. Diperlukan penelitian lebih lanjut.
Kemungkinan Efek Samping
Sedikit yang diketahui tentang keamanan Agaricus blazei bila dikonsumsi secara teratur atau dalam dosis tinggi. Meskipun suplemen umumnya dapat ditoleransi dengan baik, suplemen tersebut dapat menyebabkan efek samping, termasuk mual, sakit perut, dan diare. Ini terutama benar dengan dosis yang lebih tinggi.
Yang lebih memprihatinkan adalah fakta bahwa Agaricus blazei dapat mempengaruhi enzim hati, yang peningkatannya dapat menandakan toksisitas hati dan meningkatkan risiko kerusakan hati.
Agaricus blazei harus dihindari pada orang dengan penyakit hati, termasuk orang dengan hepatitis B kronis atau hepatitis C. Hanya sedikit yang diketahui tentang efek toksik Agaricus blazei untuk mengambil risiko penggunaannya sebagai terapi alternatif.
Agaricus blazei juga tidak boleh digunakan untuk pengobatan komplementer atau alternatif dari segala bentuk kanker. Fakta bahwa hal itu menyebabkan kerusakan hati pada penderita kanker seharusnya mempengaruhi Anda untuk menjadikannya sebagai pilihan.
Agaricus blazei harus digunakan dengan hati-hati pada orang yang sedang menjalani pengobatan diabetes, termasuk insulin. Jika digabungkan dapat memicu penurunan gula darah yang tidak normal (hipoglikemia), menyebabkan kelelahan, gemetar, pusing, mual, dan pingsan.
Ada juga dugaan bahwa Agaricus blazei dapat memicu munculnya gejala pada orang dengan penyakit autoimun seperti lupus, psoriasis, dan rheumatoid arthritis.
Karena kurangnya penelitian, Agaricus blazei sebaiknya tidak digunakan oleh anak-anak, ibu hamil, dan ibu menyusui.
Dosis dan Persiapan
Agaricus blazei biasanya dijual di Amerika Serikat sebagai suplemen makanan, baik dalam bentuk kapsul, gelcap, tablet, tingtur, atau ekstrak. Ini juga tersedia di toko makanan Asia dan alami tertentu sebagai bubuk, teh, atau jamur utuh yang dibekukan.
Kebanyakan kapsul oral tersedia dalam dosis 400 mg sampai 500 mg, diminum sekali atau dua kali sehari. Meskipun penelitian telah menggunakan hingga 1.500 mg per hari selama 12 bulan, itu tidak menunjukkan bahwa dosis tersebut aman atau efektif. Pada akhirnya, tidak ada pedoman penggunaan Agaricus blazei yang tepat untuk tujuan pengobatan.
Sebagai aturan praktis, selalu mulai dengan dosis terkecil, tambah dosisnya secara bertahap jika diinginkan. Jangan pernah melebihi dosis yang dianjurkan pada label produk.
Anda harus memberi tahu dokter Anda jika Anda sedang mengonsumsi atau berencana mengonsumsi Agaricus blazei sehingga enzim hati Anda kadang-kadang dapat dipantau.
Suplemen makanan tidak diatur secara ketat di Amerika Serikat. Sayangnya, beberapa produsen suplemen Agaricus secara sukarela mengirimkan produk mereka untuk pengujian kualitas. Untuk lebih memastikan kualitas dan keamanan:
- Selalu beli organik. Pilih merek bersertifikat organik oleh Departemen Pertanian AS (USDA).
- Baca label produk. Periksa ituAgaricus blazeiMurill dicetak pada label. Ada lebih dari 300 jenis jamur Agaricus. Kecuali jika jenis jamur ditentukan, Anda mungkin mendapatkan produk palsu atau berbeda.
- Hindari pengobatan yang diimpor. Ini tidak berarti bahwa semua barang impor berbahaya atau tidak dapat diandalkan. Sederhananya, tidak ada cara untuk mengetahui apakah suatu produk telah tercemar atau mengandung bahan yang tercantum pada label produk. Bahkan Pusat Kesehatan Pelengkap dan Integratif Nasional memperingatkan praktik semacam itu.
Bubuk agaricus dapat digunakan untuk membuat teh dengan menyeduh satu sendok teh tingkat dalam satu cangkir air panas mendidih selama 10 menit. Bubuk juga bisa diaduk menjadi protein shake, kopi, teh, dan campuran sup instan.
Pertanyaan Lain
Di mana saya bisa mendapatkan jamur Agaricus blazei segar?
Jamur Agaricus blazei segar sulit ditemukan di Amerika Serikat, bahkan di pasar Asia. Karena itu, banyak yang lebih suka jamur kering, yang bisa mereka susun kembali dengan air mendidih. Jamur yang dilarutkan memiliki rasa dan tekstur yang lebih enak, sedangkan cairan rendamannya dapat digunakan sebagai tonik atau bahan dasar sup.
.jpg)
