Mengapa Makan Makanan Pedas Bisa Memberi Anda Diare

Baik Anda menyantap makanan etnis, seperti Meksiko, India, atau Cajun, atau hanya menikmati sayap kerbau zesty selama pertandingan besar, masakan pedas adalah suguhan yang populer bagi banyak orang. Namun, tidak menyenangkan bila makanan pedas ini menyebabkan sebagian dari kita lari ke kamar mandi karena diare beberapa jam kemudian.

Memahami mengapa dapat membantu mencegah situasi yang tidak menguntungkan. Terkadang orang mengira bahwa ini mungkin pertanda atau gejala bahwa ada yang tidak beres pada saluran pencernaannya. Namun, reaksi tubuh terhadap makanan pedas benar-benar normal dan ini hanyalah tanda bahwa tubuh Anda sedang bekerja keras melindungi Anda dari bahaya yang dirasakan.

Makanan yang diolah dengan bumbu pedas seperti cabai rawit atau cabai mengandung bahan ampuh yang disebut capsaicin, yang mengiritasi tubuh. Ini menjelaskan mengapa, saat kulit Anda bersentuhan dengan cabai atau salsa, bisa menyebabkan rasa terbakar. Begitu pula saat Anda menyantap makanan pedas, mengejarnya dengan air dingin bisa membantu meredakan perasaan bahwa Anda baru saja menelan bola api.

Tak heran jika capsaicin juga bisa mengiritasi lapisan lambung atau usus. Beberapa orang mungkin dapat mentolerirnya, tetapi bagi orang lain yang memiliki usus yang lebih sensitif, ini menggerakkan proses yang menyebabkan diare.

Bagaimana Capsaicin Menyebabkan Diare

Pencernaan adalah proses yang sangat koreografer yang dimulai dari gigitan pertama sampai kita menghilangkan kotoran kita. Sepanjang jalan, makanan mengalir melalui berbagai organ, masing-masing memiliki tugas penting.

Saat kita makan capsaicin, molekul akan menstimulasi sesuatu yang dikenal sebagai reseptor transient potential vanilloid 1 receptors (TRPV1), yang memberi tahu otak kita bahwa kita membakar dari dalam.

Otak mencoba menafsirkan rangsangan ini dan mulai melepaskan penghambat nyeri tubuh sendiri yang dikenal sebagai endorfin. Inilah sebabnya mengapa Anda dapat memiliki sedikit perasaan gembira dan semakin banyak sayap pedas yang Anda makan, semakin banyak yang Anda inginkan.

Saat capsaicin mengiritasi usus kecil, ia bergerak lebih cepat dari biasanya dan tiba di usus besar. Di sini, proses biasanya melambat, tetapi reseptor tersebut diaktifkan secara berlebihan dan sebagai pertahanan, usus besar mempercepat keseluruhan proses. . Ini tidak memungkinkan usus besar menyerap air dan akhirnya membuat kita lari ke kamar kecil karena diare.

Sebagai hadiah perpisahan, orang terkadang merasa anusnya terbakar. Jangan khawatir; ini hanya reseptor yang sama yang diaktifkan saat capsaicin lewat di bawah garis dentate di anus di mana kita memiliki lebih banyak reseptor nyeri.

Kapan Anda Harus Menemui Dokter

Diare yang dipicu oleh makanan panas atau pedas biasanya sembuh sendiri dan akan sembuh dalam satu atau dua hari. Dalam kebanyakan kasus, perawatan di rumah seperti menenangkan usus Anda, makan makanan non-pedas selama beberapa hari akan membuat Anda mengalami yang terburuk. Penting juga untuk tetap terhidrasi dengan baik dan menghindari minuman berkafein yang dapat memperburuk diare.

Gejala yang tidak sembuh dalam satu atau dua hari atau yang memburuk dan / atau menyebabkan tanda-tanda dehidrasi memerlukan perhatian medis untuk evaluasi lebih lanjut.

Pencegahan

Jika Anda sering mengalami diare yang berhubungan dengan makanan panas atau pedas, mengenali dan menghindari makanan pemicu adalah yang terbaik. Tetapi jika Anda masih tergoda, berikut beberapa trik untuk dicoba:

• Makan makanan pedas dengan sedikit produk olahan susu, yang telah terbukti dapat menetralkan efeknya.
• Sedikit sesuatu yang manis mengikat reseptor di mulut.
• Bersiaplah untuk pagi hari setelahnya dengan membawa tisu hipoalergenik.

Dengan pesta atau tailgating Super Bowl, terkadang Anda hanya perlu makan makanan pedas. Namun, alasan teman Anda bisa memakan sayap super panas itu tanpa masalah dan Anda menghabiskan waktu seharian di kamar kecil, tergantung pada reseptor TRVP1 Anda di usus halus proksimal dan usus besar.

Ingatlah bahwa jika Anda termasuk orang yang menderita makanan pedas, itu bukan pertanda buruk. Ini adalah cara tubuh Anda melindungi Anda dari penyebab iritasi yang kuat. Lain kali seseorang menawarkan sayap lain kepada Anda, katakan saja, “Tidak, terima kasih, reseptor saya sudah diaktifkan. Saya akan minta segelas susu, dan berapa banyak kamar mandi yang Anda miliki? ”