Cara Membuat Sarapan Tradisional Anda Rendah Kolesterol

Sarapan adalah makanan terpenting hari itu dan dapat mengatur pola makan dan keinginan Anda yang lain. Saat Anda mengikuti diet penurun kolesterol, memilih makanan sehat untuk sarapan bisa sedikit sulit pada awalnya.

Kadang-kadang, diet seperti itu dapat membuat Anda kembali ke makanan favorit yang telah dicoba dan benar, seperti bagel dan krim keju atau bacon dan telur. Tetapi memulai hari Anda dengan sarapan yang sehat dan mengenyangkan dapat membantu menjaga kadar kolesterol Anda dalam kisaran yang sehat, juga dapat mencegah keinginan untuk makan makanan yang tidak sehat di kemudian hari.

Mari kita lihat beberapa tip untuk memastikan makanan sarapan tradisional menjaga jantung Anda tetap sehat dan nafsu makan Anda terpuaskan.

Susu dan Sereal

Sarapan yang mudah dibuat ini adalah cara yang baik untuk menghemat waktu. Namun, itu juga dapat menambahkan lemak dan gula ke dalam makanan Anda di awal hari, yang dapat meningkatkan lipid Anda. Untuk mencegah hal ini, pertimbangkan untuk membuat beberapa perubahan yang sehat dan tambahan pada mangkuk sereal pagi Anda:

• Periksa label makanan. Lain kali Anda meraih sereal favorit Anda, lihat label nutrisinya. Sereal yang ideal harus rendah gula dan lemak. Jika sereal Anda tinggi salah satu atau kedua bahan ini, Anda dapat mempertimbangkan untuk beralih ke sereal yang lebih sehat.
• Gunakan susu rendah lemak. Beralih ke susu rendah lemak atau skim dapat membantu mengurangi lemak tambahan. Selain itu, pertimbangkan untuk menggunakan susu kedelai sebagai pengganti susu sapi dalam sereal Anda.
• Lupakan perasa buatan. Beberapa sereal menambahkan perasa buatan, seperti beri atau cokelat. Sebagai alternatif, pertimbangkan sereal tanpa rasa dan tambahkan perasa Anda sendiri. Ini dapat membantu mengurangi lemak dan gula sambil memasukkan makanan yang lebih sehat ke dalam diet Anda. Untuk rasa yang lebih manis, coba stroberi atau blueberry segar. Kayu manis bisa menambah sedikit bumbu dan juga mempermanis.
• Alihkan. Sereal bukanlah satu-satunya sarapan cepat saji dalam mangkuk. Ada banyak makanan lain yang sama mengenyangkan dan menyehatkan jantung Anda.Oatmeal hangat adalah alternatif yang sangat baik, terutama di hari yang dingin.

Periksa kandungan serat sereal Anda. Serat larut dapat menurunkan kadar kolesterol LDL Anda. Ini juga dapat meningkatkan rasa kenyang (perasaan "kenyang") dan pada akhirnya membuat sarapan ringan ini lebih mengenyangkan.

Pancake Dengan Mentega dan Sirup

Pancake adalah suguhan sarapan lezat yang berpotensi menambah lemak dan gula ke dalam makanan Anda. Mengubah beberapa ramuan dalam favorit tradisional ini dapat mengubah sarapan berkalori tinggi menjadi sarapan yang menyehatkan jantung:

• Tambahkan serat ke pancake Anda. Menambahkan oatmeal atau biji-bijian lainnya ke adonan pancake Anda dapat menambahkan serat dan curah ke pancake Anda tanpa menambahkan terlalu banyak kalori.
• Kikis mentega dan sirup. Kedua bahan ini paling berpotensi menambah lemak dan gula pada sarapan Anda. Beralih ke bahan-bahan yang lebih sehat dapat menambah banyak rasa tanpa meningkatkan kadar kolesterol Anda. Tambahkan segenggam beri atau ceri segar atau raih sesendok yogurt tanpa lemak tanpa lemak.
• Tambahkan bumbu. Menambahkan kayu manis, pala, jahe, labu, atau rempah-rempah lainnya ke dalam adonan pancake Anda dapat meningkatkan rasa dari pancake biasa.

Bagel dan Keju Krim

Jika disiapkan dengan benar, bagel bisa menjadi sarapan ringan yang menyehatkan jantung. Namun, menambahkan bahan yang salah dapat membuat bagel padat kalori dan dapat menyabotase diet penurun kolesterol Anda. Jika bagel adalah makanan yang Anda pilih untuk sarapan, pertimbangkan untuk membuat beberapa perubahan ramah kolesterol:

• Pilih roti bagel berserat tinggi. Memilih bagel yang merupakan whole grain atau whole wheat adalah pilihan yang lebih sehat dibanding jenis bagel lainnya.
• Tambahkan hanya topping yang sehat. Keju krim dapat mengemas lemak jika tidak digunakan dengan hemat. Pilihlah olesan yang rendah lemak. Pertimbangkan untuk membuat olesan Anda sendiri dengan menambahkan potongan buah segar, salmon asap, daun bawang, atau yogurt rendah lemak. Semua ini akan menambah rasa tanpa terlalu banyak lemak.
• Ganti dengan makanan alternatif. Cobalah muffin sebagai gantinya. Jika disiapkan dengan benar, muffin juga menawarkan alternatif nutrisi dan serat tinggi untuk bagel. Jika Anda mencari ide, ada banyak resep lezat dan rendah lemak di luar sana yang menggunakan bahan-bahan yang menyehatkan jantung seperti oatmeal, buah, dan rempah-rempah.

Waspadai roti bagel berukuran super. Referensi penghitungan kalori mungkin untuk bagel yang jauh lebih kecil, sementara banyak yang saat ini berukuran dua kali lebih besar, atau lebih. Periksa label makanan, tanyakan di toko roti, atau timbang bagel untuk menentukan kaitannya dengan bagel "standar".

Telur

Ketika Anda memikirkan sarapan besar, telur biasanya ada di menu. Namun, telur juga bisa memasukkan lebih banyak lemak dan kolesterol ke dalam makanan penurun kolesterol Anda. Beberapa perubahan sederhana dapat membuat sarapan favorit ini sedikit lebih sehat:

• Jangan gunakan kuning telur. Telur mengandung banyak protein dan nutrisi lain tetapi juga tinggi kolesterol — sebagian besar terkandung dalam kuning telur. Jika Anda ingin mengurangi kandungan kolesterol, coba keluarkan kuning telur dari putih telur selama persiapan.
• Gunakan satu kuning telur, bukan dua. Jika resep Anda membutuhkan lebih dari satu telur, Anda mungkin bisa menggunakan satu telur utuh bersama dengan putih dari telur lainnya.
• Gunakan pengganti telur. Ini tidak akan menambah kolesterol.
• Pertimbangkan apa yang Anda tambahkan ke telur. Jangan lupa juga untuk melihat bahan lain yang Anda tambahkan ke telur. Keju, susu murni, dan mentega menambah lemak ekstra.

Sebuah Kata Dari Sangat Baik

Dengan tips sehat ini, Anda dapat menikmati menu sarapan favorit Anda dan menjaga kadar kolesterol Anda tetap sehat. Bahkan jika Anda sedang menjalani diet penurun kolesterol, sarapan Anda memiliki banyak variasi dan tidak akan pernah membosankan. Bersenang-senanglah dan lihat ke mana pilihan sarapan yang baik membawa Anda.