Bisakah Makan Kenari Membantu Menurunkan Kolesterol Anda?

Kacang kenari tidak hanya baik untuk dimasak - tetapi juga merupakan kacang sehat yang juga dapat membantu jantung Anda.

Badan Pengawas Obat dan Makanan (FDA), yang mengakui sifat kenari penurun kolesterol, menerima petisi yang diajukan oleh California Walnut Commission pada Maret 2004 untuk mencantumkan klaim kesehatan bahwa kenari dapat membantu mengurangi kadar kolesterol pada label produk.

Penemuan manfaat kenari berasal dari berbagai studi klinis yang dilakukan oleh berbagai lembaga penelitian di seluruh dunia. Hasilnya menunjukkan mengonsumsi kenari bermanfaat dalam menurunkan kadar kolesterol.

Kacang kenari juga terkenal bisa mengurangi risiko penyakit jantung dan peradangan.

Kenari Menyehatkan Jantung

Kenari menunjukkan manfaat kesehatan jantung karena kandungan asam lemak omega-3 dan fitosterol yang tinggi.

• Asam lemak omega-3 mengurangi kadar trigliserida dan sedikit mengurangi kadar LDL (lipoprotein densitas rendah, juga dikenal sebagai kolesterol jahat). Faktanya, kenari mengandung jumlah asam lemak omega-3 tertinggi dalam 1 ons kacang (yaitu segenggam) dibandingkan dengan kacang lainnya (2,5 g asam lemak omega-3 versus kurang dari 0,5 g yang ditemukan pada kacang lain) .
• Fitosterol tampaknya sedikit menurunkan kadar kolesterol LDL, namun mekanisme yang dilakukannya tidak sepenuhnya diketahui.

Selain bahan penyehat jantung, kenari juga mengandung banyak nutrisi lain, termasuk vitamin E, vitamin B, serat, dan beberapa mineral.

Turunkan Kolesterol Anda Dengan Kenari

Banyak penelitian tentang kenari menunjukkan bahwa Anda hanya perlu mengonsumsi segenggam kenari setiap hari untuk mendapatkan manfaat penurun kolesterol dari kacang pohon ini.

FDA setuju dengan klaim kesehatan ini, yang akan ada di setiap kantong kenari yang Anda beli dan akan menyatakan hal berikut: "penelitian yang mendukung tetapi tidak konklusif menunjukkan bahwa makan 1,5 ons kenari per hari, sebagai bagian dari lemak jenuh rendah dan kolesterol rendah diet, dan tidak mengakibatkan peningkatan asupan kalori dapat mengurangi risiko penyakit jantung koroner. Lihat informasi nutrisi untuk kandungan lemak [dan kalori]. "

Buktinya Kenari Menurunkan Kolesterol

Banyak penelitian yang menunjukkan kegunaan kenari dalam menurunkan kadar kolesterol. Beberapa yang paling penting meliputi:

• Studi pertama yang melibatkan manfaat kenari berasal dari Universitas Loma Linda pada tahun 1993. Studi ini mengungkapkan bahwa diet terkontrol yang mengandung kenari dapat menurunkan kolesterol LDL secara signifikan dibandingkan dengan diet Langkah Satu yang diproduksi oleh American Heart Association. Diet terkontrol adalah versi modifikasi dari diet Langkah Satu, dengan pengecualian bahwa kenari menggantikan porsi asam lemak dalam makanan.
• Sebuah studi Harvard yang menguraikan manfaat kacang-kacangan menyimpulkan bahwa konsumsi kacang-kacangan yang tinggi menurunkan risiko kematian jantung mendadak pada tahun 2002. Selain itu, banyak penelitian telah menjelaskan manfaat mengonsumsi kenari dan makanan lain yang mengandung asam lemak omega-3. , mengutip bahwa mengonsumsi produk ini dalam jumlah tinggi mengurangi risiko stroke dan penyumbatan arteri.

Intinya adalah bahwa kenari adalah camilan sehat yang dikemas dengan nutrisi penting yang dapat membantu menjaga kadar kolesterol - dan jantung Anda - tetap sehat. Sungguh menakjubkan bahwa sebagian besar penelitian telah menunjukkan bahwa hanya dibutuhkan satu genggam setiap hari untuk mencapai efek menguntungkan ini.