Diet dan Hipotiroidisme

Saat Anda hidup dengan hipotiroidisme, mencari tahu apa yang harus dimakan bisa menjadi proses yang membingungkan. Hal ini terutama terjadi jika Anda mencoba menurunkan berat badan atau melawan gejala hipotiroidisme, seperti kembung atau kelelahan. Diet dapat memainkan peran penting dalam pengelolaan penyakit Anda, jadi mempelajari lebih lanjut tentang cara makan yang baik dapat dilakukan jauh dalam mengelola hipotiroidisme.

Kiat-kiat ini, dan diskusi dengan dokter dan / atau ahli gizi Anda, dapat mengarahkan Anda ke jalan yang benar.

Sangat Baik / Ellen Lindner

Melindungi Fungsi Tiroid

Goitrogen adalah zat yang ditemukan dalam makanan yang dapat mengganggu produksi hormon tiroid, meskipun ini biasanya hanya terjadi pada orang dengan defisiensi yodium (yang jarang terjadi di Amerika Serikat). Meski begitu, memoderasi asupan makanan yang mengandung goitrogen, seperti sayuran silangan mentah (misalnya, brokoli, kembang kol, dan kubis), adalah tujuan diet yang masuk akal.

1:13

7 Fakta Penting Tentang Goitrogen dan Diet

Tentu saja, yang terbaik adalah berbicara dengan dokter Anda tentang porsi spesifik makanan goitrogenik yang diperbolehkan untuk Anda. Namun secara umum, beberapa porsi sehari kemungkinan besar tidak berbahaya.

Ingatlah bahwa sayuran silangan adalah pilihan makanan yang sangat bergizi, jadi menghindarinya sama sekali tidak ideal. Salah satu pertimbangannya adalah memasak sayuran lezat ini, karena panas menghilangkan sebagian besar aktivitas goitrogenik.

Kedelai adalah makanan goitrogenik lainnya, tetapi konsumsi kedelai adalah masalah yang agak kontroversial dalam komunitas medis. Ada sedikit bukti medis bahwa kedelai memiliki manfaat kesehatan, dan dapat merusak fungsi tiroid, terutama suplemen yang mengandung kedelai dosis tinggi.

Sebaiknya diskusikan konsumsi kedelai dengan dokter pribadi Anda, tetapi sebelum diskusi itu, menghindari kedelai dalam jumlah tinggi adalah pilihan terbaik Anda.

Kehilangan berat

Beberapa orang dengan hipotiroidisme merasa sulit untuk menurunkan berat badan, meskipun pengobatan penyakit mereka sudah optimal dengan obat pengganti hormon tiroid.

Kabar baiknya adalah bahwa di bawah bimbingan dokter atau ahli gizi, Anda dapat menggunakan berbagai strategi diet untuk menurunkan berat badan ekstra tersebut.

Dua "diet contoh" yang mungkin direkomendasikan oleh dokter atau ahli gizi Anda meliputi:

• Menghitung kalori dan / atau membatasi kalori (misalnya, model Weight Watchers)
• The Zone Diet (diet rendah karbohidrat, kaya protein)

Menghitung dan / atau Membatasi Asupan Kalori

Untuk menurunkan berat badan, sebaiknya tuliskan dulu jumlah kalori yang Anda konsumsi setiap hari. Kemudian, berdasarkan tingkat metabolisme istirahat Anda dan kebutuhan kalori harian, dokter atau ahli gizi Anda dapat merekomendasikan berapa banyak kalori yang harus dikurangi.

Menurut pedoman USDA, pria yang tidak banyak bergerak di atas 30 tahun membutuhkan sekitar 2.400 kalori sehari, sedangkan pria yang cukup aktif membutuhkan sekitar 2.600 kalori sehari. Wanita yang menetap di atas 30 tahun membutuhkan sekitar 1.800 kalori sehari, sedangkan wanita yang cukup aktif membutuhkan sekitar 2.000 kalori per hari.

Sebagai tambahan, pastikan untuk tidak mengurangi kalori Anda terlalu drastis. Melakukannya dapat menyebabkan tubuh Anda menahan lemak yang tersimpan, beralih ke otot untuk mendapatkan energi.

Mode kelaparan ini pada akhirnya dapat memperlambat metabolisme Anda, yang berarti pengurangan kebutuhan kalori harian Anda — menciptakan lingkaran setan kelaparan dan tidak ada penurunan berat badan.

Zona Diet

The Zone Diet, yang dikembangkan oleh Barry Sears, Ph.D., adalah diet rendah karbohidrat yang diperkaya protein yang berfokus pada keseimbangan reaksi insulin tubuh terhadap makanan.

Menurut teori Zone, ketika Anda mengonsumsi terlalu banyak karbohidrat, pankreas melepaskan kelebihan insulin, yang mencegah tubuh Anda menggunakan lemak yang tersimpan untuk energi. Ini dapat mengganggu kemampuan Anda untuk menurunkan berat badan.

Dengan Zone Diet, seseorang menyiapkan makanannya untuk mengandung 40 persen karbohidrat, 30 persen protein, dan 30 persen lemak. Lebih khusus lagi, seseorang mengonsumsi karbohidrat yang memiliki indeks glikemik rendah, protein yang tidak berlemak, dan lemak tak jenuh. Pola makan khusus ini memungkinkan pelepasan insulin secara lambat di dalam tubuh, yang mendorong pembakaran lemak.

Mengelola Gejala

Selain menurunkan berat badan (atau mempertahankan indeks massa tubuh normal), makan yang bergizi juga dapat membantu mengurangi berbagai gejala hipotiroidisme.

Kembung

Kembung adalah gejala umum pada orang dengan kelenjar tiroid yang kurang aktif. Faktanya, menurut American Thyroid Association, hipotiroidisme dapat menyebabkan kenaikan berat badan sebanyak lima hingga 10 pon hanya dari kelebihan air saja. Beberapa dari penambahan berat air tersebut dapat terjadi di wajah, menyebabkan bengkak di sekitar mata, seperti serta retensi cairan dan bengkak di tangan, kaki, dan perut.

Mempertimbangkan apa yang Anda makan sangat penting untuk mengatasi kembung. Secara umum, makanan berserat tinggi dapat menghasilkan gas, yang dapat memperburuk kembung. Selain itu, makanan asin, seperti hot dog, pizza, roti, sup, dan makanan olahan, dapat memperburuk retensi cairan.

Penelitian menunjukkan bahwa mengikuti diet rendah FODMAP (oligosakarida yang dapat difermentasi, disakarida, monosakarida, dan polipol) dapat meredakan kembung.

Beberapa Makanan High-FODMAP yang Mungkin Ingin Anda Hindari

• Gandum
• Bawang
• Bawang putih
• Buah-buahan tertentu (misalnya apel, aprikot, ceri, mangga, nektarin, persik, pir, plum, dan semangka)
• Sayuran tertentu (misalnya kubis, kembang kol, artichoke)
• kacang polong

Sembelit

Gejala hipotiroidisme lain yang dapat mereda dengan diet adalah sembelit. Berbeda dengan kembung, mengonsumsi serat, seperti kacang-kacangan, biji-bijian, dan apel, dapat meredakan sembelit. Minum banyak air juga baik untuk menjaga kesehatan fungsi usus.

Meski begitu, selain perubahan pola makan, beberapa orang dengan hipotiroidisme dan sembelit perlu mengonsumsi obat pencahar yang dijual bebas, seperti Milk of Magnesia atau Miralax (polietilen glikol).

Pastikan untuk berbicara dengan dokter Anda, sebelum mencoba pencahar, terutama jika sembelit Anda memburuk. Anda mungkin perlu memeriksakan kembali fungsi tiroid Anda atau meminta dokter Anda menyelidiki penyebab lain.

Kelelahan

Beberapa orang dengan penyakit tiroid masih merasakan kelelahan meskipun tingkat hormon tiroid mereka dioptimalkan. Setelah dievaluasi oleh dokter Anda untuk kondisi kesehatan lain yang mungkin menyebabkan atau berkontribusi pada kelelahan Anda (misalnya, anemia atau depresi), pertimbangkan tip diet untuk meredakan kelelahan ini:

• Minumlah minuman berkafein (kopi, teh) setiap pagi.
• Minumlah suplemen makanan penangkal kelelahan, seperti co-enzyme Q10, di bawah bimbingan dokter Anda.
• Pertimbangkan diet eliminasi; berhenti makan gula atau produk susu, misalnya. Beberapa orang merasa ini meningkatkan tingkat energi mereka.

Mendapatkan Nutrisi yang Tepat

Karena kekurangan nutrisi dapat memperburuk gejala penyakit tiroid, memastikan tingkat vitamin dan mineral yang cukup adalah ide yang baik.

Vitamin D

Vitamin D dikenal sebagai "vitamin sinar matahari" karena tubuh Anda membuatnya saat kulit Anda terkena sinar ultraviolet. Selain paparan sinar matahari, Anda bisa mendapatkan vitamin D dari makanan tertentu, seperti ikan berminyak, telur, serta susu dan sereal yang diperkaya. Sementara vitamin D memainkan peran penting dalam menjaga tulang yang kuat, penelitian yang muncul menunjukkan bahwa vitamin D juga berperan dalam kesehatan sistem kekebalan.

Kabar baiknya adalah pengujian kekurangan vitamin D membutuhkan tes darah sederhana. Perawatan memerlukan mengambil suplemen vitamin D, dosisnya tergantung pada tingkat target Anda.

Vitamin B12

Penelitian menunjukkan bahwa sekitar sepertiga orang dengan penyakit Hashimoto kekurangan vitamin B12, yang merupakan vitamin yang larut dalam air yang diperoleh dengan makan ikan, daging, produk susu, dan sereal yang diperkaya. Vitamin B12 sangat penting untuk produksi produksi sel darah merah dan fungsi neurologis.

Seperti kekurangan vitamin D, pengujian untuk kekurangan vitamin B12 membutuhkan pengambilan darah. Perawatan juga mudah, membutuhkan peningkatan asupan vitamin B12, suplemen, atau suntikan dalam makanan Anda.

Selenium

Selenium adalah mineral yang ditemukan dalam makanan seperti kacang Brazil, tuna, lobster, halibut, dan daging sapi yang diberi makan rumput. Penelitian awal menunjukkan bahwa suplementasi selenium dapat meningkatkan mood atau kesejahteraan orang-orang dengan tiroiditis Hashimoto. Jadi, bersamaan dengan pemeriksaan kadar vitamin D dan vitamin B12 Anda, pastikan untuk menanyakan tentang kadar selenium Anda, meskipun kecil kemungkinannya untuk melakukannya. menjadi rendah jika Anda tinggal di Amerika Serikat.

7 Tips Cepat Nutrisi untuk Kesehatan Tiroid

Waktu Adalah Kuncinya

Minum obat pengganti hormon tiroid Anda setidaknya tiga hingga empat jam sebelum mengonsumsi suplemen zat besi atau kalsium dan setidaknya satu jam terpisah dari minum kopi atau mengonsumsi suplemen serat sangat penting untuk mencegah penyerapan obat yang buruk.

Selain itu, obat resep lain, vitamin, atau obat bebas (selain serat dan kalsium) dapat mengganggu penyerapan obat tiroid Anda. Pastikan untuk mengkonfirmasi waktu asupan makanan dan obat / suplemen Anda dengan dokter atau ahli gizi Anda.