Apa itu Orthorexia?

Orthorexia, alias orthorexia nervosa (ON), adalah obsesi yang sangat besar untuk makan sehat. Orang dengan kelainan makan ini menjadi terobsesi dengan nutrisi dan persiapan makanan. Hal ini dapat membuat mereka menghilangkan seluruh kelompok makanan dan terus-menerus mempertimbangkan makanan dengan nilai gizi tertinggi dan metode memasak tersehat. Misalnya, orang dengan ortoreksia mungkin hanya makan makanan yang diberi makan rumput, organik, non-transgenik, rendah karbohidrat, rendah natrium, dan non-susu. Jika mereka menganggap makanan yang tersedia tidak sehat, mereka mungkin akan berhenti makan.

Terkait dengan gangguan makan anorexia nervosa (AN), di mana individu membatasi asupan makanan karena citra tubuh yang terdistorsi, orthorexia nervosa dapat berdampak buruk pada kesehatan kardiovaskular, gastrointestinal, neurologis, dan endokrin dan berbahaya secara fatal.

Marko Geber / Getty Images

Gejala

Gejala dapat berbeda dari orang ke orang. Mereka dipengaruhi oleh konsep budaya tentang apa yang dianggap sehat. Anda tidak perlu mengalami semua gejala untuk dianggap ortoreksia.

Gejala ortoreksia meliputi:

• Kebutuhan yang tidak terkendali untuk memeriksa label dan daftar bahan
• Kecemasan atas kualitas makanan, persiapan, dan kesegaran
• Memotong kelompok makanan atau bahan-bahan seperti susu, daging, atau gula
• Hubungan yang kuat antara harga diri dan apa yang Anda makan (yaitu, Anda suci jika Anda makan "bersih")
• Menghindari makan makanan yang disiapkan oleh orang lain, termasuk restoran, anggota keluarga, dan supermarket
• Secara obsesif meneliti makanan dan perencanaan makan untuk kesempurnaan (beberapa jam per hari)
• Mengidolakan pemberi pengaruh media sosial yang "sehat" di Twitter dan Instagram
• Mengkritik pilihan makanan orang lain dan bahkan menjauhkan diri Anda dari orang yang tidak makan "benar"
• Perubahan suasana hati terkait pilihan dan pilihan makanan, termasuk mudah tersinggung, malu, dan marah atas makanan yang dimakan

Komplikasi

Orthorexia nervosa dapat menyebabkan kekurangan nutrisi dan menyebabkan komplikasi kesehatan yang serius, serta masalah interpersonal, termasuk isolasi diri untuk mempertahankan pantangan dan pembatasan diet yang dipaksakan sendiri.

Ketika harga diri sangat terkait dengan pilihan makanan, efek negatif dapat merusak kesehatan mental seseorang. Konsekuensi ini bisa serupa dengan akibat gangguan makan lainnya.

Fisik

Dampak ortoreksia dapat membuat tubuh Anda serupa dengan gangguan makan lainnya:

• Pencernaan yang melambat dikenal sebagai gastroparesis
• Sembelit kronis
• Detak jantung melambat dan tekanan darah menurun karena pembatasan kalori (risiko gagal jantung dan kematian)
• Penurunan laju metabolisme istirahat sebagai akibat dari upaya tubuh untuk menghemat energi
• Kulit dan rambut kering bisa menjadi rapuh dan rontok
• Ketidakteraturan menstruasi
• Pertumbuhan bulu halus di tubuh yang disebut lanugo untuk menjaga kehangatan
• Tanpa lemak atau kalori yang cukup, produksi hormon seks turun

Psikologis

Setiap pola makan, diet, puasa, dan kelaparan yang tidak menentu berarti otak tidak mendapatkan energi yang dibutuhkannya, yang dapat menyebabkan obsesi tentang makanan dan kesulitan berkonsentrasi.

Gejala psikologis orthorexia meliputi:

• Pikiran obsesif dan rasa lapar sebelum tidur mengganggu tidur
• Keasyikan dengan kesehatan dan pikiran serta kekhawatiran terkait makanan yang mengganggu
• Ketakutan yang ekstrim terhadap makanan yang "kotor" dan bahan-bahan pembuat makanan, termasuk pestisida dan herbisida

Sosial

Implikasi sosial bervariasi berdasarkan tingkat keparahan gejala. Orang dengan ortoreksia mungkin mengalami hal berikut:

• Menghabiskan sebagian besar pendapatan seseorang untuk membeli makanan
• Pengecualian karena fiksasi pada nutrisi yang tepat dan pola makan yang sehat
• Obsesi dengan gambaran kesehatan di platform media sosial
• Mengikuti dan mengidolakan “pemberi pengaruh” kesehatan meskipun mereka memiliki efek merugikan pada persepsi diri, harga diri, dan perilaku makanan mereka

Sejarah

Orthorexia adalah kelainan makan yang pertama kali didefinisikan oleh Dr. Steven Bratman dan David Knight pada akhir 1990-an sebagai "fiksasi pada makan makanan sehat sebagai cara untuk menghindari kesehatan dan penyakit yang buruk," dan kemudian dideskripsikan pada tahun 2000 sebagai "penyakit yang disamarkan sebagai kebajikan".

"Ortho" berakar dari kata Yunani "orthos", yang dalam bahasa Inggris berarti "benar". Kata Yunani "rexia" berarti "kelaparan."

Meskipun sadar dan prihatin dengan kualitas nutrisi makanan yang Anda makan bukanlah masalah tersendiri, orang dengan orthorexia menjadi begitu terpaku pada apa yang disebut makan sehat sehingga mereka benar-benar merusak kesejahteraan mereka sendiri. </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> orang </s>

Diagnosa

Orthorexia tidak dikenali sebagai gangguan kejiwaan diManual Diagnostik dan Statistik Gangguan Mental, Edisi ke-5(DSM-5). Ini telah dikategorikan sebagai gangguan makan menghindar atau restriktif, sindrom gaya hidup, dan kebiasaan olahraga yang ekstrim.

Kriteria diagnostik untuk ortoreksia tidak ada, sehingga sulit untuk diidentifikasi. Berikut ini adalah beberapa kriteria diagnostik orthorexia nervosa yang diajukan pada tahun 2014 oleh para peneliti di Fakultas Kedokteran Universitas Colorado:

• Keasyikan obsesif dengan makan "makanan sehat," berfokus pada kekhawatiran tentang kualitas dan komposisi makanan
• Keasyikan obsesif yang menjadi merusak
• Gangguan tersebut bukan hanya memperburuk gejala gangguan lain, seperti gangguan obsesif-kompulsif, skizofrenia, atau gangguan psikotik lainnya.
• Perilaku tersebut tidak diperhitungkan dengan lebih baik dengan pengamatan eksklusif terhadap ketaatan makanan religius ortodoks yang terorganisir, alergi makanan yang didiagnosis, atau kondisi medis yang memerlukan diet khusus.

Faktor risiko

Tidak diketahui apa yang menyebabkan ortoreksia, tetapi diketahui bahwa orang dengan gangguan kejiwaan atau ciri kepribadian tertentu tampaknya berisiko tinggi mengalami gangguan ini, termasuk:

• Gangguan obsesif-kompulsif (OCD)
• Riwayat gangguan makan lainnya
• Kecenderungan menuju perfeksionisme
• Kegelisahan
• Perlu kontrol
• Pola makan bersih yang memotong sejumlah besar makanan atau kelompok makanan utuh
• Penggunaan Instagram

Orang-orang yang kesehatan dan pengendalian berat badan atau penampilan penting secara profesional, seperti atlet, petugas kesehatan, pemberi pengaruh media sosial, dan ahli diet, juga berisiko.

Pengobatan

Seperti gangguan makan lainnya, langkah pertama menuju pengobatan adalah mengakui bahwa ada masalah. Meskipun tidak ada regimen pengobatan yang ditetapkan secara resmi, karena mungkin ada untuk gangguan makan lainnya, para ahli menyarankan bahwa pendekatan terbaik untuk ortoreksia melibatkan menerima perawatan dari tim interdisipliner yang dapat mengatasi kompleksitas gangguan tersebut. Berhubungan dengan ahli kesehatan mental, dokter, dan ahli gizi sangat disarankan.

Bentuk perawatan yang direkomendasikan untuk ortoreksia meliputi:

• Konsultasi dan pemulihan berat sesuai kebutuhan
• Psikoterapi, yang dapat membantu meningkatkan variasi makanan yang dimakan dan paparan makanan yang memicu kecemasan atau ditakuti
• Program pemulihan gangguan makan rawat inap atau rawat inap sementara pada kasus yang parah