olehmandesigns / Getty Images
Poin Penting
- Makan kenari dapat menghasilkan fungsi kognitif yang lebih baik pada orang tua dibandingkan mereka yang tidak makan kenari.
- Jika Anda tidak menyukai kenari, makanan lain juga terbukti mendukung kesehatan otak, seperti telur, ikan, dan blueberry.
- Mengikuti pola diet yang mendukung kesehatan otak, seperti diet Mediterania, mungkin merupakan rekomendasi yang lebih baik daripada berfokus pada satu makanan tunggal.
Makan kenari bisa menjadi tiket untuk mendukung fungsi kognitif pada orang dewasa yang lebih tua, menurut sebuah penelitian baru-baru ini.
Setelah melakukan wawancara telepon untuk menilai status kognitif pada 3.632 orang dewasa berusia 65 tahun ke atas di AS, para peneliti menyimpulkan bahwa konsumsi kenari dikaitkan dengan kemampuan kognitif yang lebih tinggi. Hasilnya dipublikasikan diGizi Kesehatan Masyarakatpada tanggal 31 Juli.
"Dalam studi ini, para peneliti menemukan konsumsi kenari — bahkan lebih sedikit daripada porsi tradisional 1 ons — dikaitkan dengan skor kognitif yang lebih besar daripada pemakan non-kenari," Natalie Rizzo, MS, RD, mitra California Walnuts, yang mendanai belajar, kata Verywell.
Untuk menilai status kognitif, peneliti menggunakan Wawancara Telepon untuk Status Kognitif, kuesioner singkat yang menanyakan pertanyaan matematika dasar, verbal, dan penalaran. Mereka membagi konsumsi kenari peserta menjadi dua kategori: tidak ada / asupan rendah (0,01-0,08 porsi 1 ons per hari) versus asupan sedang (lebih dari 0,08 porsi 1 ons per hari).
Hasil penelitian menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi kenari memiliki skor kognitif lebih tinggi daripada mereka yang menghindari kacang, tidak membuktikan bahwa kenari menawarkan efek perlindungan terhadap penurunan kognitif.
“Penelitian ini menunjukkan hasil yang serupa dengan penelitian lain yang menganalisis konsumsi kenari dan fungsi kognitif,” kata Rizzo. “Misalnya, menurut studi epidemiologi yang diterbitkan diJurnal Kesehatan Gizi & Penuaan, makan kenari dapat meningkatkan kinerja pada tes fungsi kognitif untuk memori, konsentrasi, dan kecepatan pemrosesan informasi pada orang dewasa. ”
Kenari dan Kesehatan Otak
Kacang kenari terkenal akan nutrisi pendukung otaknya, termasuk asam lemak omega-3 ALA dan polifenol. Mereka juga mendukung tekanan darah yang sehat, yang memfasilitasi kesehatan otak dengan membantu jantung memompa darah ke otak.
Ini bukan studi pertama yang menunjukkan konsumsi kenari memiliki efek positif pada kesehatan otak. Hasil dari penelitian lain menunjukkan:
- Wanita yang mengonsumsi setidaknya dua porsi kenari per minggu selama usia akhir 50-an dan awal 60-an lebih cenderung menua dengan sehat dibandingkan dengan mereka yang tidak makan kenari. Dalam studi ini, "penuaan yang sehat" didefinisikan sebagai tidak memiliki penyakit kronis, tidak ada gangguan memori, dan tidak ada cacat fisik, serta memiliki "kesehatan mental yang utuh" setelah usia 65 tahun.
- Makan makanan Mediterania yang dilengkapi dengan minyak zaitun atau kacang-kacangan (terutama kenari) berkorelasi dengan penurunan penurunan kognitif terkait usia pada populasi Spanyol yang lebih tua dengan risiko kardiovaskular tinggi.
- Makan kacang-kacangan, seperti kenari, bersama dengan buah beri mungkin memiliki efek menguntungkan untuk kinerja kognitif dan degenerasi saraf dalam penuaan.
Apa Artinya Ini Untuk Anda
Menurut banyak penelitian, makan kenari dalam hubungannya dengan pola makan sehat secara keseluruhan mendukung kesehatan otak. Untuk memasukkan lebih banyak kenari ke dalam makanan Anda, coba taruh di atas salad atau bahkan celupkan ke dalam cokelat hitam.
Apakah Konsumsi Walnut Suatu Keharusan Saat Mendukung Fungsi Kognitif?
Menurut semua data saat ini, kenari tampaknya merupakan makanan super yang meningkatkan otak. Namun, penulisGizi Kesehatan MasyarakatStudi mencatat bahwa mereka yang makan lebih banyak kenari juga cenderung menunjukkan perilaku kesehatan positif lainnya yang mendukung kesehatan kognitif. Oleh karena itu, tidak pasti apakah kenari, khususnya, meningkatkan skor kognitif, atau apakah skor tersebut dapat dikaitkan dengan gaya hidup sehat orang-orang yang kebetulan makan kenari.
“Studi ini — selain banyak penelitian yang tersedia tentang kenari dan kesehatan — membuktikan bahwa kenari adalah tambahan yang sehat untuk diet seseorang,” Elizabeth Shaw, MS, RDN, CPT, pakar nutrisi dan penulis "Air Fryer Cookbook For Dummies "dan" Buku Masak Panci Instan Untuk Kue, "memberitahu Verywell. "Namun, saya ragu untuk mengatakan hanya berdasarkan 3600+ peserta dalam penelitian ini bahwa makan kenari saja dapat meningkatkan kognisi."
Seperti yang disiratkan oleh penulis penelitian, Shaw berpendapat bahwa berbagai perilaku sehat dan diet seimbang adalah prediktor yang lebih baik untuk kesehatan kognitif.
"Kenari pasti bekerja secara sinergis dengan makanan lain yang diketahui meningkatkan kesehatan kognitif, seperti blueberry dan telur," kata Shaw. "Meskipun kenari mungkin sulit dikunyah oleh beberapa orang dewasa yang lebih tua, telur mudah dimakan. Mereka juga merupakan salah satu sumber kolin yang paling terkonsentrasi, vitamin seperti B yang penting untuk kesehatan kognitif yang 90% orang Amerika tidak cukup mencukupi. . ”
Jadi, jika Anda bukan penggemar kenari, jangan merasa harus memaksa diri sendiri makan mentega kenari setiap hari. Makanan lain telah terbukti memainkan peran positif dalam kognisi juga, termasuk ikan, telur, dan blueberry.
Mengandalkan hanya pada kenari untuk kesehatan otak juga bukan pilihan terbaik Anda. Penyedia layanan kesehatan menyarankan untuk fokus pada pola diet, seperti diet Mediterania, daripada satu makanan tunggal untuk mendukung kesehatan otak.
-works.jpg)
